放屁是一種自然生理現象，但有時屁的臭味讓人非常尷尬。英國《新科學家》雜志網10月14日報道，澳大利亞莫納什大學腸胃病學專家楚瑤（音）的研究團隊為大家提供了一個解決屁臭氣的方法——多吃香蕉、蘆筍等食物。 

　　楚瑤發現，無味的屁主要成分是人體在吃飯、說話等吞入的空氣；而有的屁是人體消化道內細菌與食物發生反應形成的氣體，里面含有硫化氫——一種有臭雞蛋氣味的氣體。 

　　研究人員通過檢驗7位身體健康者的糞便發現，人在食用各種肉類、雞蛋、乳制品等富含蛋白質食物后，體內會合成一種名為半胱氨酸的含硫物質，此時放的屁中，硫化氫含量是平時的7倍。人在食用一些消化緩慢的碳水化合物后，屁中的硫化氫含量會大幅下降。因此，楚瑤建議，要想放屁不臭，可多吃土豆、香蕉、豆類、谷物、小麥、蘆筍等食物。因為它們含有的果聚糖能將硫化氫的生成量減少約75%。這些食物可發酵程度高，比蛋白質更早被人體分解，可阻止部分蛋白質被吸收，從而降低人體合成硫化氫的速度。▲

　　（丁立釗）