河北讀者宋女士咨詢：以前，我比較挑食，吃飯沒什么胃口，也比較消瘦。有朋友向我推薦了一個小偏方，服用了幾個月后效果明顯。具體做法是將鮮檸檬500克，去皮核切塊，用白糖250克浸漬一日，用小火煎熬至水分將干時停火冷卻，再加入白糖適量，裝瓶備用。有生津止渴開胃作用。經常食用，可治食欲不振、口干消渴，以及妊娠食少、嘔吐等癥。我想將這個方子推薦給大家。 

　　中國中醫科學院醫學實驗中心博士代金剛點評：檸檬味酸苦，性平、無毒，入肝、胃經，具有生津止渴、健胃祛暑等功效。現代研究表明，檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B₁、B₂、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬生津解暑開胃，還可預防心血管疾病，有抗菌消炎、抑制色素沉著、止孕吐的療效。 

　　鮮檸檬因味酸而不適合直接鮮食，用白糖浸漬煎熬，增加口感，但其維生素易被破壞。由于用白糖浸漬，含糖量較高，不適宜糖尿病或妊娠高血糖人群食用。可將鮮檸檬洗凈,橫切成片,直接放入杯中沏開水,加入適量冰糖飲用，也能起到生津止渴開胃的作用。▲