情緒會影響食欲，食物反過來也會擾亂心情，加劇焦慮、緊張等消極情緒。近日，美國《預防》雜志刊文指出，焦慮時應遠離幾種食物。 

　　1.咖啡。咖啡因會對神經系統產生刺激，造成應激激素皮質醇釋放，引發“戰斗或逃跑”反應，加劇焦慮和睡眠障礙。 

　　2.蘇打水。蘇打水和能量飲料會讓焦慮惡化。它們不僅含有咖啡因，很多產品還含有人工甜味劑，如阿斯巴甜，會顯著降低大腦中讓人感覺良好的血清素含量，進而加重不良情緒。 

　　3.牛肉干。這種所謂的健康零食含有大量食品添加劑，會升高大腦中谷氨酸的含量，可能加重焦慮和壓力感。 

　　4.奶精。含有氫化植物油，是反式脂肪的一種，這種成分也存在于炸薯片、曲奇等零食中。反式脂肪會導致大腦血流量減少，引發焦慮、抑郁等問題。 

　　5.面食。精制碳水化合物，如面條、白面包、糖等，會迅速升高血糖，破壞心情。 

　　6.番茄沙司。番茄沙司等調味品是高果糖玉米糖漿的隱蔽來源，與面食一樣，也容易造成血糖水平驟然上升，引發焦慮。 

　　7.酒。有些人會借酒澆愁，但酒精提升情緒的作用是暫時的，它會擾亂中樞神經系統的正常運轉，加重焦慮，導致情緒失控。 

　　（劉航）