近日,德國基爾大學的研究者發現,食品包裝的顏色會影響消費者對食物的判斷:淺色包裝的食品顯得更健康,而深色包裝的食品看起來更美味。
為了研究包裝顏色對消費者認知和購買決策的影響,研究團隊邀請了179名顧客參與實驗,向他們展示了同一口味的奶酪,但分別裝在淺綠色和深綠色的包裝里,并讓顧客對奶酪的健康、美味程度進行推測。結果發現,那些在乎食品健康的人更愿意選淺色包裝的奶酪,因為其給人更“干凈”的感覺;而缺乏健康意識的人,雖然也認為淺色包裝的奶酪更健康,卻更傾向選擇深色包裝,因為他們覺得淺色包裝的奶酪可能較難吃而深色的更美味。
發表在《零售學雜志》上的這項研究成果認為,包裝的顏色對人們判定食物健康與否起到了引導作用。向缺乏健康意識的人們出售健康食品時,淺色包裝會產生購買障礙,而深色包裝則可能代表著美味。▲
。▍窃菩l)
冬天對這些人來說是個坎!有幾點必須要注意 很多人都聽過,老人過冬是個坎,很多老人在冬天去世,特別是高齡老人。老人要是能扛過冬天,熬到春天,又能平安過一年。不管是研究數據,還是專家分析,事實也的確如此。 【詳細】
溫潤益腎過“小雪” 3款食療方推薦 小雪,是二十四節氣中的第20個。進入該節氣,中國廣大地區西北風開始成為?,氣溫下降。南方地區北部也開始進入冬季。小雪節氣提示我們到了御寒保暖的季節,廣州市中醫醫院雜病門診主治中醫師高三德提醒,我們要重視調養自己的情緒,宜吃溫潤益腎的食物,亦可配合藥膳進行調養。 【詳細】