便秘了吃點啥

　　根據美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所統計，便秘是最常見的胃腸道功能紊亂，影響著人們的日常生活。很多人便秘就知道吃香蕉，其實，能緩解便秘的食物有很多。近日，美國《男性健康雜志》對此進行了總結。 

　　1.豆類。美國營養學家莎倫·帕默建議，便秘患者每天吃半杯煮熟的豆類（如黃豆、扁豆、豌豆等），或將其加入沙拉、湯、面食中，能提供6~15克膳食纖維，以及大量蛋白質、維生素和礦物質，有助于通便。 

　　2.西蘭花。它能為人體提供充足的維生素、蛋白質和膳食纖維，能保護消化系統健康。便秘者在午餐或晚餐時吃些煮熟的西蘭花，便能獲得5.5克膳食纖維。

　　3.燕麥和其他全谷物。燕麥含有的可溶性膳食纖維，有助于軟化糞便，使其更容易穿過腸道。它還含有不可溶性膳食纖維，能增加糞便體積，促使其移動。帕默建議，便秘者每天吃3份全谷物，特別是完整的谷物，如燕麥、糙米。 

　　4.菠菜。菠菜富含膳食纖維及鎂，有助于通便，可在晚餐中來一份。 

　　5.堅果。帕默建議，便秘患者每天吃一把堅果，如開心果、花生或核桃。堅果不僅是蛋白質和健康脂肪的優質來源，而且半杯杏仁就能提供9克膳食纖維，能起到潤腸通便作用。 

　　6.亞麻籽。它的主要成分是α亞麻酸，其代謝產物有助于腸胃蠕動。此外，兩勺磨碎的亞麻籽能提供4克膳食纖維。 

　　7.漿果。漿果含有豐富的抗氧化劑，半杯黑莓或樹莓能提供約4克膳食纖維，半杯草莓含有2克膳食纖維。漿果中細小的種子也能增加人體對膳食纖維的攝入量。 

　　8.梨。它是水果中膳食纖維含量的佼佼者，一個中等大小的梨（帶皮）能提供5.5克膳食纖維。 

　　9.蘋果。它富含不可溶性膳食纖維，可以作為一種天然的緩瀉劑，便秘患者可以每天吃一個蘋果，切記一定要帶皮吃。 

　　10.水果干。半杯李子干就含有約6克膳食纖維，還含有山梨醇和果糖等天然糖分，具有潤腸通便等功效。購買時，注意別挑選糖含量過高的果脯，以加工較少的果干為宜。▲

　　（曹曉培）