編者按：隨著生活水平的提高，健康、養生已經成為我們最關注的話題。什么才是健康的食品？如何通過飲食、運動帶來健康的體魄？在生活中如何預防身體的疾病？這都成為了大家關注的焦點。人民網健康頻道推出《金臺養生園》欄目，每周為您盤點最養生的生活方式，帶您走進健康園地。

怕買到白板肉？看藍色檢疫合格標識

經常購買豬肉的消費者或許會對豬肉上面的藍色印章有些印象，但大部分人其實并不知道這些印章的具體含義。這個印章是肉類的檢疫標識，是檢疫部門蓋在豬肉上用以判別其安全程度的印章。加蓋動物檢疫驗訖的印章表示該肉適于食用，加蓋三角形帶“高溫”字樣的印章表示該肉經過高溫處理，加蓋×形帶“銷毀”字樣的印章則表示該肉禁止出售及食用。

而我們經常說的白板肉，就是指未經檢驗檢疫，私自屠宰后進行銷售的生豬肉，其安全隱患較大，屬于政府有關部門重點取締的對象。

病死豬肉中的有毒有害物質可通過消化道傳播、接觸傳播、經節肢動物傳播等方式進入人體，人體會因此而感染鏈球菌病、旋毛蟲病等病癥。【詳細】

防曬妙招：外在遮陽，內在補養

夏去秋又來，天氣逐漸開始涼爽，但“秋老虎”偶爾還會發威，防曬工作仍不能懈怠。

外在遮陽:這個“外”主要是指紫外線的外在照射。為了達到較好的遮陽效果，相較于涂抹厚厚的防曬霜，建議選擇一把小小的遮陽傘。優質的遮陽傘可通過密致的傘面對紫外線的反射或其他處理來達到防曬效果。也有一些遮陽傘會在背面涂上銀膠涂層來達到防曬目的，效果也不錯。

目前市面上銷售的遮陽傘，防曬原理不盡相同，產品質量也參差不齊。那么，如何選購一把防曬效果好的遮陽傘呢？【詳細】

"毒豆芽"還是"放心豆芽"? 這五個步驟教你辨別

豆芽作為一種營養豐富、價格實惠的食材，既得到了廚師們的青睞，也受到了廣大消費者的喜愛。平日逛菜市場時，我們經常能看到很多色澤晶瑩、外表光鮮的豆芽，不過它們有一個共同點，就是都沒有根部。此時，大家可千萬不要被它們美麗的外表迷惑，這些可能都是“毒豆芽”。

為了使豆芽具有光鮮亮麗的外表并能快速生長，不法商販會在生產豆芽的過程中添加很多對人體有害的化學物質。為了避免如此巨大的健康危害，我們須注意，切勿誤食“毒豆芽”。那么，我們應如何挑選安全的豆芽呢？【詳細】

只吃素能降高血脂？這些誤區你還要信多久

體檢查出高血脂，很多人的第一反應是“哦，得吃素了!”然而，吃素就一定能降血脂么?記者就這個問題去請教了營養專家，回答是——“NO”!原來，高能量食物在素食中也不少見。專家建議低密度脂蛋白膽固醇異常增高的患者在高甘油三酯血癥的飲食基礎上嚴格限制膳食中膽固醇的攝入，每日應低于200毫克。

素食與“健康無憂的食物”之間，不能簡單粗暴地畫一個等號。同樣的，素食也不等于“能量低的食物”。例如素食中的主食，例如米、面都是中等偏高的能量食物。素食中富含淀粉的面包、餅干等能量也都較高。【詳細】

這種物質會致癌？醬油可樂中都有它

近日，香港消費者委員會檢測了市面上40款醬油和鮮露樣本(38款為醬油或豉油，2款為鮮露)，發現11款含微量可致癌物質4-甲基咪唑。廣州老字號珠江橋牌蒸魚豉油和珠江橋牌金標老抽王的兩款熱銷產品也在列，一時引起熱議。

其實早在2012年，4-甲基咪唑就曾引起的爭議，美國消費者權益組織“公共利益科學中心”發表聲明說，新的化學分析發現，可口可樂和百事可樂等多種可樂產品所使用的焦糖色素含有較高水平4-甲基咪唑，這種物質在動物試驗中能引發癌癥。針對這種聲明，可口可樂和堅持稱沒有任何證據表明4-甲基咪唑會引發人類癌癥。【詳細】

三七應該這么吃療效最好 大多數人都不知道

三七，被譽為南國神草，是一種非常著名的中藥材，三七粉具有國家批準實驗的保健品24種功能中的19種功能：

調節血糖、血脂、血壓，防治胃出血、冠心病、頑固性頭痛，去尋常疣，保肝護肝、抗腫瘤，防治心肌缺血、心絞痛、房顫，中風、類風濕關節疼，改善睡眠、美容養顏……

三七止血活血、散淤止痛的功效非常好，一般出現跌打損傷時，大家會服用一些含三七的中藥。而很少有人知道，三七在預防和治療心腦血管疾病方面，也是非常有優勢的。【詳細】

很多人都犯的這7個錯誤 讓你老得更快

我們經常能夠看到90 歲的人仍然健步如飛，而 50 歲的人也可能就步履蹣跚了，所以說，年齡不是問題。想做前者?建議避免做這些加速老化的7件事。

你是否吃錯了食物或者吃得太多?不良的飲食習慣可是讓你實際年齡更大的“保證”。正確的方法是減少熱量的攝入并攝入更多的養分，目標食物是加工較少的食物，越接近它們收獲時的狀態越好，比如水果、 蔬菜、 全谷類和肉類等等。要少吃“深加工”的食物，比如添加了并不需要的鹽、 糖、添加劑和防腐劑的食物等等。

睡覺相當于給你的身體系統充電。如果你睡得不好或睡眠不夠，你的整個身體會受苦。【詳細】

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