雖然天氣炎熱,但其實早在幾天前我們已經度過了立秋節氣,實際上也已經進入早秋時節了。立秋過后,養生出席“貼秋膘”以外,潤肺也是一個值得關注的重點。立秋應該多吃一些富含營養,水分含量比較大的瓜果類,這樣既能潤肺,也能很好的彌補三伏天,由于大量出汗而流失掉的維生素、礦物質等。
西瓜
西瓜,味甘多汁,清爽解暑,不僅水分多,營養也很豐富,含大量的葡萄糖、果糖、礦物質(如鉀、鐵、磷等),以及氨基酸、番茄紅素和β-胡蘿卜素等。
但西瓜性質寒涼,不管什么時節都不適宜吃得太多。
黃瓜
黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。
經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生,有效對抗立秋后干燥的氣候。
苦瓜
苦瓜營養豐富,所含維生素C,是黃瓜的5倍、冬瓜的3倍之多,苦瓜里含有一種苦瓜蛋白酶,可以抑制腫瘤的發生,提高人體免疫力;所含的苦瓜多糖具有降血脂、降血糖的功效。苦瓜具有“植物胰島素之稱”。苦瓜被稱為藥食兩用的天然佳蔬。
絲瓜
絲瓜中含有維生素B1、鈣、鉀、磷、鐵、木聚糖等營養物質,還有皂苷、植物黏液等活性成份,立秋后多吃絲瓜可以起到防止肺部燥熱,滋潤養肺的目的。長期食用或者用絲瓜液擦臉,還能使人皮膚變得光滑細膩。
冬瓜
冬瓜屬于高鉀低鈉的瓜類,含比較豐富的維生素C、鉀、鈣、鎂等,對于高血壓人群、腎病以及浮腫患者來說,非常適宜。研究發現,冬瓜里含有一種活性物質,叫做苯醇二酸,它具有抑制體內糖類物質轉化為脂肪的作用,可以預防脂肪的囤積,利于減肥。
南瓜
南瓜有調理脾胃的功效,其中所含的果膠、膳食纖維,對預防便秘,減肥瘦身非常有益;所含的活性物質南瓜多糖,具有降血脂、降血糖的作用,對于血糖的調理十分有益。南瓜所含的胡蘿卜素,可以增強呼吸道粘膜的抗病能力,可以很好的預防呼吸道疾病的發生。
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