小龍蝦雖好吃 小心戊肝找上門

眼下正值龍蝦消費旺季。小龍蝦雖好吃，有時卻會讓人吃出健康問題，除了已引起關注的橫紋肌溶解癥，還可能讓人感染戊肝。南京市第二醫院相關專家昨透露，近年臨床上這類病人越來越多。

肝炎病毒有五種類型，即甲、乙、丙、丁、戊型，在我國，乙肝的發病率最高。不過，近年來，有疫苗保護的甲肝、乙肝發病率已明顯下降，“不設防”的丙肝、戊肝的發病率則出現上升趨勢。南京市第二醫院肝病科馮艷紅主任介紹，戊肝暴發常常是在暴雨與洪水發生后水源被污染時，近日南京連日下雨，一旦水源被污染，則很利于戊肝病毒的傳播。從年齡上看，20歲以上的青壯年是感染戊肝的主力軍，病毒主要依靠食物進入人體體內。如果小龍蝦生長在被污染的水源，戊肝病毒很可能就附在小龍蝦上，尤其在未完全煮熟的情況下，食用者很容易感染戊肝病毒。馮艷紅提醒，市民食用街邊排檔的小龍蝦時一定要仔細觀察其干凈與否，有沒有完全煮熟。除了小龍蝦，未煮熟的肉類、海產品等也都是戊肝病毒的重要攜帶者。

據悉，成人感染戊肝病毒后，一般起病較急，以黃疸多見，主要表現為尿黃、眼睛黃、皮膚黃。半數患者有發熱，伴有乏力、食欲減退、厭油、惡心、嘔吐、上腹不適、肝區痛。還有部分病人可表現為皮膚發癢、大便灰白，嚴重者則表現為淤膽型肝炎。“若食用未煮熟的龍蝦、肉類、海鮮等食物后出現上述癥狀，一定要及時就醫。”馮艷紅說。（記者顧小萍 通訊員嵇旭東）