冷飲消暑有隱患 不能想吃就吃

炎炎夏日，我們在享受“冰爽”的同時，對身體健康會存在哪些隱患呢？為此，筆者采訪了有關專家，針對夏季如何健康飲用冷飲給出了合理建議。

專家表示，夏天來到，隨著氣溫越來越高，人們為了消暑，就會選擇喝冷飲，并不是每個人都適宜吃冷飲，特別是一些慢性病患者，如胃潰瘍、胃炎、消化不良患者不宜多吃冷飲，甚至應忌冷飲。因為機體的消化系統功能較差，吃冷飲后容易刺激消化道黏膜，影響消化功能，加重病情。

此外，飯后不應馬上喝冷飲。飯后人體血液大多集中在胃等消化器官，如果馬上吃冷飲，胃部擴張的血管收縮，減少血流量，會妨礙正常的消化過程。此外，冷水的刺激也會使胃腸道蠕動加快，影響人體對營養成分的吸收。另外，冷水還會稀釋胃液，影響消化。中老年人一般消化功能減退，對冷飲的耐受性也有所降低，所以不應該大量吃冷飲，以免引起消化功能紊亂。

需要提醒的是，快速、大量飲用冷飲，胃黏膜會受到損傷，從而減少胃液的分泌，直接損傷胃腸的消化功能。尤其是體質比較寒的人，比如經期和產后的女性、正在成長發育中的兒童和老年人，這類人群脾胃比較虛弱，又是陽虛的體質，不建議喝冷飲。此外，年輕人喝冷飲也要適量、分次、頻服，不要大口灌入。如大量飲用，不但抑制食欲，而且抑制消化功能，影響胃液的分泌。

專家建議，冷飲一般可選在飯后30分鐘或午睡后喝為宜，帶冰塊冷飲宜下午3點左右喝為好，此時人體陽氣最旺，不易傷害人體。每次要吃得適量，不要1次連續吃雪糕、冰棍超過2支；喝冷料每次以150毫升左右為宜，瓶裝飲料1次別超過半瓶。冷飲要“慢”喝，喝冷飲最好能細細品味，慢慢飲下，這樣對胃腸刺激較小。吃固態冰塊，入口后可先含在嘴巴前端，等冰溶化、接近體溫再慢慢吞下，這樣才不會過猛刺激大腦血管、咽喉、呼吸道。大汗后別馬上喝冷飲剛外出歸家，或因活動出汗較多時，不要立即喝冷飲，否則易導致“汗閉”，極易引發中暑。冰箱不是保險箱，一般家庭冰箱無法有效起到殺滅某些病菌的效果。所以，冷飲買回最好盡快食用，在冰箱中放得過久，品質和安全性會降低。（記者 王文）