受訪專家：

　　中國社會科學院老年科學研究會會長 熊必俊

　　中國保健協會秘書長 徐華鋒

　　中國科學院心理學研究所老年心理中心主任 李 娟

　　首都醫科大學附屬北京安貞醫院老年心內科主任 張維君

　　保健品在國內一直是個爭議熱點，有的人恐避之不及，有的人則一天都離不開它。至于它的各種功效，更是毀譽參半。最近美國紐約州一項調查則指出，包括GNC、沃爾瑪等大品牌的保健產品中，根本檢測不出標簽中所注的人參、銀杏、紫錐菊等保健成分，其主要由大米、小麥制成。保健品難道是個“騙局”？

　　保健品讓人半信半疑

　　說到保健品的效果？作為主要消費群體的中老年人應該最有發言權。6月5日，記者來到北京市朝陽區的紅領巾公園和團結湖公園，隨機采訪了30多位老年人，年齡范圍從53歲到80歲不等。這當中55%的人認為“保健品不能信，都是騙人的”；另有40%的老人曾經服用或正在服用保健品，但認為“效果不太明顯”；還有不到5%的老人認為“保健品效果明顯，健康狀況有改善。”

　　葉先生今年71歲，患高血壓已20多年，為此沒少買保健品。他說：“市場上流行的東革阿里、鐵皮楓斗、蜂膠等各種各樣的保健品，我都買過。前后花了2萬多元，家里放了一柜子，就是當飯吃也吃不完。”可說到效果，葉先生有點感慨：“血壓還是那么高，你很難說有用還是沒用，賣保健品的人說，要是我不吃可能比現在還高。”78歲的張先生從上世紀80年代就開始服用保健品，螺旋藻、大蒜油、蘆薈膠囊、魚油等全都吃過，但是除了女兒從美國買回來的大蒜油、魚油有一定降脂效果，其它幾乎無效。退休后一直兼職做某品牌保健品直銷員的林女士則認為：“保健品能夠調理身體機能，我用后感覺有效果，想把它推薦給更多的老年朋友。”

　　調查中，記者發現，除了通過正規藥店購買保健品，大多數老人都是通過社區保健房、個人推銷的方式接觸到保健品。保健品公司利用打折、有獎、免費講座、贈送禮品、接送游玩等手段，兜售保健品。而“用后無效”也讓大多數老人后悔“花了冤枉錢”。2015年上半年，北京市消費者協會所受理的投訴中，“保健品類投訴”排在首位，投訴案情的大多是老年消費者。而此類案件多發，使得中老年人對保健品的滿意度和信任度在下降。

　　“安慰劑”背后多重原因

　　受近年來不斷曝光的保健品事件影響，關于“保健品”本身的質疑越來越多。中國保健協會秘書長徐華鋒認為，目前，公眾對于保健食品的概念還有些認識不清，即并不清楚什么才是國家批準的真正保健食品。他解釋，通常意義上的保健食品并非是法律意義上的保健食品。法律上的保健食品是通過國家科學實驗、毒理分析、功能認定合格后，才能批準生產的保健食品。而我們俗稱的保健品，更多的是基于“藥食同源”理論的滋補品、農產品或食品，而公眾錯誤的把這些都歸為保健品，但其實很多保健品并不是保健食品。比如，人們通常認為蟲草是種藥品，但它只是種傳統滋補品，是不能作為保健食品原料的。不能選擇正規的、適合自己的保健食品，成為大多數保健品看不到效果的原因之一。

　　此外，徐華鋒坦言，不否認有些保健食品企業夸大宣傳，明明批準了一個功能卻宣傳有多個功能，甚至吹噓“包治百病”。還有一些不良商家為了能讓產品快速見效，在傳統滋補品中違規添加藥品成分。諸如此類的問題都讓消費者，尤其是中老年朋友們，對保健品持失望態度，甚至說成是“安慰劑”。

　　當然，“安慰劑”也并非一無是處， “無論是心理學還是現代醫學中都存在著‘安慰劑效應’。” 中國科學院心理學研究所老年心理中心主任李娟解釋，不管藥是否有效，如果病人認為自己吃的是真藥，就有可能出現病情好轉的情況，這叫作安慰劑效應。其實不只是產品本身，保健品營銷中常常以團體講座形式出現，實質上就是迎合了老人社交圈子小而又有強烈心理溝通的訴求，這在無形中也會起到一種安撫勸慰作用。因此，不排除某些保健品效果可能是由于老人之間的這種交流帶來的。

　　首都醫科大學附屬北京安貞醫院老年心內科主任張維君則認為，雖然有些保健品的成分的確具有某種保健功效，如大蒜素能夠殺菌降脂，但并不能夠證明由它制成的保健品也具有類似功效。在沒有大規模循證醫學論證的前提下，是無法證明某種保健品有緩解心臟病、糖尿病等疾病功效的。而服用這樣的保健品就只能“你信則靈”了。但張維君強調，血壓高不能依賴降壓茶，更不要聽說魚油能夠降脂，就貿然停用他汀類藥物。保健品不是藥品，不能有過高的治療期待！

　　保健品消費還需理性

　　中國社會科學院老年科學研究會會長熊必俊認為，健康長壽是每個人的心愿，更是老年人追求的晚年目標。但是，面對尚不完善的保健品市場，依靠保健品養生十分不科學。老人們還是要擦亮眼睛，正確看待和選用保健品。否則買回來就不是安慰劑，而是后悔藥了。

　　四位專家建議，國家應加大對保健品的監管力度，提供給老百姓正確的保健品信息和干凈的消費市場。群眾自身也需要提高健康素養，科學認知保健食品、普通食品、滋補品、農產品，以及相關中藥品之間的區別，不要輕信他人煽動，減少非理性消費行為。

　　在選擇保健品時，需要建立一個三級防護體系，即“我了解、如何選、選什么”。首先，自己需要掌握基本的健康知識，通過檢查，了解自己的身體情況。其次，在醫生和營養師的建議下，選擇適合自己的保健品，而不是自己盲目購買。最后，通過正規渠道購買，選擇國家批準和認可的保健食品。尤其是老年人，購買保健品過程中切忌“貪小便宜”，如果有“免費贈送，售價離譜，國際權威，名醫坐臺”等不靠譜的宣傳噱頭，則需要警惕可能是虛假產品。買保健品時，最好有兒女幫忙核實或購買，以免上當受騙。▲（生命時報記者 高陽）

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