《2016年全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告》發(fā)布 營(yíng)養(yǎng)不良問題亟待重視

《2016年全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告》發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

人民網(wǎng)北京6月17日電 （曾璇）6月17日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在京召開《2016年全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）發(fā)布會(huì)，來自中國(guó)及相鄰亞洲國(guó)家和地區(qū)的80多位國(guó)內(nèi)外相關(guān)行業(yè)政策制定者、營(yíng)養(yǎng)專家等參加了此次會(huì)議。

這份《報(bào)告》同時(shí)在全球七大城市發(fā)布，《報(bào)告》指出，在可獲得相關(guān)數(shù)據(jù)的國(guó)家中，有44%的國(guó)家（129個(gè)國(guó)家中有57個(gè)國(guó)家）目前正面臨著嚴(yán)峻的營(yíng)養(yǎng)不良和成人超重、肥胖的挑戰(zhàn)，盡管一些國(guó)家的情況稍有改善，但全球整體發(fā)展趨勢(shì)仍不容樂觀。

世界上每三人中就有一人營(yíng)養(yǎng)不良

《全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告》聯(lián)合主席Emorn Udomkesmalee博士在發(fā)布會(huì)上介紹了《2016年全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告》的主要調(diào)查結(jié)果，同時(shí)探討了對(duì)亞洲國(guó)家的啟示，其指出，“世界上每三人之中就有一人營(yíng)養(yǎng)不良，除了營(yíng)養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩、消瘦及微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥，世界各國(guó)和各地區(qū)的肥胖和超重率繼續(xù)上升。”

國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副司長(zhǎng)張志強(qiáng)在講話中提出，營(yíng)養(yǎng)工作亟待全面的政府支持。他說，“從20世紀(jì)90年代開始，中國(guó)政府就已經(jīng)實(shí)施了多項(xiàng)政策并啟動(dòng)了若干層面的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)項(xiàng)目，以解決營(yíng)養(yǎng)不良問題。國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，這些政策和干預(yù)項(xiàng)目成效顯著，為其它面臨相同問題的亞洲國(guó)家樹立了良好的榜樣。”

近半國(guó)家要同時(shí)對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)不良及肥胖、超重問題

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)及本次發(fā)布會(huì)聯(lián)合發(fā)起人楊月欣博士在發(fā)言中分析了世界近一半國(guó)家背負(fù)的“雙重負(fù)擔(dān)”（同時(shí)對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)不良及肥胖/超重）的問題。她指出，“通常所認(rèn)為的營(yíng)養(yǎng)不良僅僅指的是成人和兒童營(yíng)養(yǎng)不足。然而，新《報(bào)告》發(fā)現(xiàn)，目前世界各國(guó)必須戰(zhàn)勝的是多種形式的營(yíng)養(yǎng)不良。”

楊月欣還指出，“中國(guó)政府已經(jīng)意識(shí)到日漸加劇的營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性病，如肥胖和糖尿病的挑戰(zhàn)，并開始著手采取相關(guān)行動(dòng)。例如，一個(gè)月前發(fā)布了新版《2016中國(guó)居民膳食指南》，其中提出了每日鹽、糖的攝入量上限。”

從《報(bào)告》中可以看出，我國(guó)正在努力解決五歲以下兒童的發(fā)育遲緩及消瘦的問題，并同時(shí)開始對(duì)五歲以下兒童的肥胖問題采取行動(dòng)，已取得了一定成效。同時(shí)，我國(guó)與其他亞洲國(guó)家一樣，還面臨降低貧血率、增加純母乳喂養(yǎng)率、減少成年人超重肥胖及預(yù)防和治療營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性病（如糖尿病）等各項(xiàng)挑戰(zhàn)。

《報(bào)告》同時(shí)提供了近年來中國(guó)在營(yíng)養(yǎng)不良研究方面的投入數(shù)據(jù)。例如，“2000年肥胖及肥胖相關(guān)的飲食和運(yùn)動(dòng)模式的成本占國(guó)民生產(chǎn)總值的3.58%，預(yù)計(jì)到2015年這個(gè)數(shù)字將會(huì)上升至8.73%。在中國(guó)，確診的糖尿病患者每年將消耗年收入的16.3%，而高收入家庭年收入的14.3%都將被消耗在各種形式的心血管疾病住院治療上。”

消除營(yíng)養(yǎng)不良 需多部門協(xié)同合作

《報(bào)告》提出了采取跨部門方法來解決營(yíng)養(yǎng)不良問題的必要性。農(nóng)業(yè)、教育、社會(huì)保障、健康和水、清潔衛(wèi)生等部門是維持良好營(yíng)養(yǎng)狀況的重要驅(qū)動(dòng)因素。Emorn博士在主持專家討論會(huì)時(shí)指出，“非洲和亞洲30%以上的政府支出分配給這五大部門。如果這些部門的支出能更好更高效地用于維持良好營(yíng)養(yǎng)狀況，那么其將對(duì)非洲和亞洲地區(qū)的營(yíng)養(yǎng)不良問題產(chǎn)生積極改變。”

中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所副所長(zhǎng)賴建強(qiáng)贊同Emorn博士的觀點(diǎn)，并指出“消除營(yíng)養(yǎng)不良的成功有賴于多部門協(xié)同合作”。同時(shí)他強(qiáng)調(diào)了對(duì)營(yíng)養(yǎng)政策和干預(yù)措施的評(píng)估是消除營(yíng)養(yǎng)不良工作中的重要環(huán)節(jié)。

聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)（UNICEF）衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)水環(huán)境處處長(zhǎng)謝若博博士認(rèn)為，“五歲以下兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況是衡量一個(gè)國(guó)家人口健康狀況的重要指標(biāo)”。他倡議各國(guó)增加針對(duì)幼兒的營(yíng)養(yǎng)政策和干預(yù)措施，“以實(shí)現(xiàn)2030年消除營(yíng)養(yǎng)不良的目標(biāo)”。

發(fā)布會(huì)上，來自中國(guó)、印度、聯(lián)合國(guó)兒基會(huì)、扶貧基金會(huì)的專家組認(rèn)真探討并分析了《報(bào)告》及其對(duì)亞洲國(guó)家的啟示。專家論壇中，他們討論了社會(huì)發(fā)展和營(yíng)養(yǎng)之間的關(guān)聯(lián)，并由此強(qiáng)調(diào)了消除營(yíng)養(yǎng)不良的重要性。