李俊軼：提高網(wǎng)上訂餐準(zhǔn)入門檻

人民網(wǎng)北京3月10日電 （王宇鵬）3月9日，由人民網(wǎng)健康和健康時(shí)報(bào)社聯(lián)合舉辦的“健康中國(guó)人·全國(guó)兩會(huì)健康E客廳”系列圓桌論壇召開第八場(chǎng)，主題為“舌尖上的安全”。北京先農(nóng)氏有機(jī)食品科技有限公司董事長(zhǎng)李俊軼表示，如果讓無(wú)資質(zhì)的小作坊很容易接到訂餐業(yè)務(wù)，食品安全問(wèn)題是很難解決的，建議提高網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)的準(zhǔn)入門檻。

李俊軼表示，網(wǎng)上訂餐確實(shí)給用餐帶來(lái)了便捷，但卻面臨一個(gè)現(xiàn)實(shí)，如果發(fā)生食品安全問(wèn)題，消費(fèi)者很難有便捷、低成本的投訴維權(quán)方式。他認(rèn)為，僅靠企業(yè)憑良心去自律，整個(gè)食品行業(yè)是難以規(guī)范的，消費(fèi)者的安全也難以得到保障。他建議，食品行業(yè)除了要有市場(chǎng)這只無(wú)形的手以外，還要有政府監(jiān)管這只看得見的手，對(duì)加入網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)的企業(yè)設(shè)立嚴(yán)格的準(zhǔn)入門檻，例如必須要有中央廚房，食材必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)等，從監(jiān)管的角度為消費(fèi)者篩選可靠的商家。