郝立曉：監管應在滿足消費者需求下進行

人民網北京3月10日電 （王宇鵬）3月9日，由人民網健康和健康時報社聯合舉辦的“健康中國人·全國兩會健康E客廳”系列圓桌論壇召開第八場，主題為“舌尖上的安全”。周黑鴨合伙人郝立曉表示，監管是在遵循或者滿足消費者需求的情況下進行，不是為了監管而監管。

郝立曉說，網絡訂餐是互聯網時代的必然產物，是消費者獲得產品的一個渠道，這個產品不論是企業提供的還是個人提供的，關鍵是其品質是否讓消費者滿意。因此，談食品安全，應站在消費者的角度去思考問題，而不是一味站在企業的角度。

他進一步表示，好的產品不是僅靠規則去約束的，還需要經營者的良心，不能急功近利，以次充好，打著滿足消費者的幌子謀取非法利益。而對于那些有市場潛力的，消費者愿意接受的好產品，應助其在滿足現代監管體系下，得到更具生命力的發展。監管是在遵循或者滿足消費者需求的情況下進行，而不是為了監管而監管。

他同時表示，生態環境是能否做好食品安全的關鍵因素。現在《食品安全法》越來越完善，監管越來越精準，食品行業生態環境充滿正能量，這讓企業經營者越來越有信心，好的土壤一定會結出好的果實。