白領護心不容忽視 八類食物易“傷心”

　　對于白領來說，除了關注工作之余，也應該注重自己的身體健康，其中不容忽視的就是護心。過度勞累、久坐不動、吸煙酗酒等等，都是危害職場白領的“兇手”。飲食是預防心臟病的重要環節，白領護心先從飲食著手吧。

　　職場白領護心不容忽視

　　現在心腦血管疾病不但高發而且呈年輕化趨勢，中青年發病率越來越高，患者大部分是工作壓力和精神壓力大，崗位競爭強，加上不良的生活習慣，導致心臟的負荷也越來越大。

　　專家建議要改變不良的生活習慣，控制體重，避免過度肥胖。工作時定時休息，做一些伸展運動，這是預防心臟病的最有效方法。而健康飲食是預防心臟病的重要環節，盡量避免不衛生的飲食，不要每天食用快餐，白領最好為自己和家人準備健康的飯菜帶飯。

　　白領護心避開飲食誤區

　　1、喝水少容易導致血栓

　　辦公室一族在工作中，由于工作時精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內水分補給不足。體內水分減少，血液濃縮及黏稠度增大，容易導致血栓形成，誘發腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟代謝的功能。

　　2、多喝咖啡患心臟病幾率高

　　研究發現，一個人每天喝5杯或更多咖啡，其患心臟病的幾率比不喝者高兩倍，且嗜咖啡年限越長，飲量越多，患心臟病的可能性越大。

　　3、不吃早餐最傷胃

　　嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女對象的長期跟蹤后發現，習慣不吃早餐的人占到了40%，而他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2。5歲。而另一所大學在一次對80-90歲老年人的研究中發現，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。

　　4、飯后一根煙中毒量高10倍

　　飯后吸一支煙，中毒量大于平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以后，胃腸蠕動加強，血液循環加快，這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體，從而更加重了對人體健康的損害程度。

　　5、進食速度過快易肥胖

　　加重腸胃負擔，導致肥胖。很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態下吃完的。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重腸胃負擔；咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進而肥胖。

　　6、生食小心病從口入

　　三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中，存在寄生蟲和致病菌的幾率很高，再加上廚師們為了追求味道的鮮美，烹調往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時，病從口入。

　　7、水果不可當主食

　　很多辦公室一族由于長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實需要水果中的營養物質來化解。但是，水果不能當主食。因為水果中雖然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。

　　八類食物易“傷心”

　　1、肥肉

　　肥肉和內臟類食物也不要進食太多，這兩種食物已被證明含有大量飽和脂肪和膽固醇，長期大量進食可大幅度地增高患心血管疾病的風險。

　　2、燒烤野味

　　我們去郊游時最喜歡燒烤野炊，當食物經過高溫燒烤會產生一種血液化合物，從而減少細胞的彈性，并增加患心臟病的風險。

　　3、泡面

　　宅人一族最擅長蝸居在家，天天吃泡面不嫌膩。只是他們并不知道，方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質食物，吃多了對健康沒好處。鹽分含量高會導致血壓升高，其所含的人造脂肪也對心臟有很多負面影響。

　　4、腌制食品

　　在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，發生高血壓的風險增高，還有導致胃腸炎癥和潰瘍以及致癌的風險。

　　5、奶油制品

　　常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后出現反酸、燒心等癥狀。

　　6、罐頭類食品

　　很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高，可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導致肥胖之嫌，可能會引發心血管疾病。而且各類維生素、蛋白質等營養素都遭到大量的破壞。

　　7、冷凍甜點

　　包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。

　　8、果脯、話梅和蜜餞類食品

　　含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。

　　白領護心家常食物

　　1、杏仁。預防血小板凝結。研究發現，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別推薦杏仁。

　　2、薏仁。降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。

　　3、黑芝麻。防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀硬化。

　　4、菠菜。預防心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養補充劑更能有效預防心臟病。

　　5、木耳。抗凝血。研究發現，木耳含九種抗凝血物質，與洋蔥、大蒜效果類似。

　　6、海帶。預防血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預防動脈硬化。

　　7、芹菜。降血壓。芹菜所含的芹菜堿，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。

　　白領在日常飲食中一定要多注意護心，愛惜自己。