第196期：月餅含油、糖高 其實(shí)沒(méi)那么可怕！

中秋節(jié)吃月餅是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，既然是習(xí)俗就會(huì)寄托人們對(duì)美好生活的向往。圓圓的月餅，好似中秋明月，寄托著中國(guó)人對(duì)團(tuán)圓的期許。

月餅在用料上，有別于平日食物的最大特點(diǎn)在于它使用了更多的油、糖和特殊的食材。在古代，油和糖都是很珍貴的食材，中秋節(jié)時(shí)把它們集中在一種食物上，大有改善生活的寓意。傳統(tǒng)月餅的餡料主要以五仁為主。

現(xiàn)代人的生活水平發(fā)生了翻天覆地的變化，糖、油或堅(jiān)果已經(jīng)很尋常，人們還會(huì)因?yàn)閿z入過(guò)多的糖、油導(dǎo)致很多慢病的發(fā)生。因此，傳統(tǒng)的月餅到了今天已經(jīng)不再是“珍貴的美味”。但是，月餅文化卻開(kāi)始走俏中秋節(jié)，各種花樣的月餅涌現(xiàn)出來(lái)，什么冰皮月餅、水果月餅、無(wú)糖月餅、蛋黃月餅、鮮花月餅等等。關(guān)于健康吃月餅的話題，人們也是討論得越來(lái)越熱鬧。那問(wèn)題來(lái)了，現(xiàn)在的我們到底該如何看待月餅，該不該吃，怎么吃呢？

月餅中的油脂、糖類(lèi)熱量都是很高的，在追求健康飲食的時(shí)代，月餅入不了那些追求健康的人們的眼球。不過(guò)我們還是要理性看待這個(gè)問(wèn)題，月餅熱量高，但一年中，沒(méi)有誰(shuí)會(huì)經(jīng)常吃，最多就中秋節(jié)前后會(huì)吃一點(diǎn)。因此，月餅就是個(gè)應(yīng)景食物。絕大多數(shù)的人對(duì)月餅的喜愛(ài)沒(méi)有多么強(qiáng)烈，一次可以完整吃掉一整個(gè)月餅的人不太多，很多人都是簡(jiǎn)單嘗嘗罷了。由于總攝入量低，也就不會(huì)對(duì)人的健康產(chǎn)生什么影響了 。

在中秋節(jié)期間宣傳什么健康月餅，或是杞人憂天覺(jué)得月餅就是萬(wàn)惡之源的那些擔(dān)憂，完全沒(méi)必要，人們不要過(guò)于糾結(jié)吃塊月餅健康就會(huì)遭受什么影響，更不必去追風(fēng)那些所謂的健康月餅。中秋月餅，吃的就是一種文化。

小于老師為朋友們推薦適合四類(lèi)人群吃的月餅，一起來(lái)看看。