6月29日10時：王華麗、薛毅談你所不了解的食品添加劑

人民網北京6月26日電 （王亞微）夏天炎熱，冰淇淋、飲料的消耗會增多，這些都是食品添加劑的“大戶”，然而食品添加劑真有那么可怕嗎？怎樣選擇含有添加劑的食品？今年的6月16日至7月2日是全國食品安全宣傳周，人民網健康衛生頻道將陸續推出“食品安全”系列訪談節目。6月29日10時，國家食品安全風險中心助理研究員王華麗以及中國食品添加劑和配料協會副理事長兼秘書長薛毅將做客人民網，就“你所不了解的食品添加劑”這一話題和網友進行交流，敬請關注！

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【嘉賓簡介】

王華麗，國家食品安全風險中心助理研究員，食品安全國家標準審評委員會秘書處人員。主要從事食品添加劑食品安全國家標準、食品添加劑的風險評估以及食品添加劑新品種行政許可等工作。主要參與起草了《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）、《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則》（GB26687-2011）、《食品安全國家標準 食品添加劑標識通則》（GB29924-2013）等標準，并組織修訂制定了多項食品添加劑產品質量規格標準。

薛毅，中國食品添加劑和配料協會副理事長兼秘書長、教授級高級工程師。

主要工作經歷：1982-2000，在原輕工業部直屬鄭州輕工業學院食品工程系任食品專業教師18年，曾任食品教研室主任和食品工程系副主任等職。2001-2008，在中國食品發酵工業研究院食品事業部新技術產品研發中心工作，任中心主任。在中國食品發酵工業研究院工作期間于2001-2003年在職就讀中國農業大學食品科學與營養工程學院研究生，獲工學碩士學位。2008-至今，在中國食品添加劑和配料協會工作，擔任協會副理事長兼秘書長。