藍莓堪稱“水果之王” 三類人群最適宜食用

人民網北京6月24日電（許曉華）藍莓堪稱“水果之王”，世界衛生組織將其列為“最佳營養價值水果”。有研究稱藍莓的營養價值遠高于蘋果、葡萄、橘子等水果，不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。

近日，在藍寶實有機藍莓新果季發布會上，記者了解到，三類人群最適宜吃藍莓。

1、兒童及電腦族。藍莓果實中的花青素對眼睛有良好的保健作用，能促進視網膜上視紅素的再合成，減輕眼部疲勞及提高夜間視力，是很多藥物無法比擬的。

2、上班族和老年人。藍莓中的花青素可以抗癌并減少心臟疾病，防止腦神經老化、增強人的肌體免疫力。藍莓還含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。

3、愛美女性。藍莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。長期食用花青素，可由內而外地預防皺紋，并且可使皮膚光滑，富有彈性。

圖為藍寶實有機藍莓新果季發布會現場

在藍莓的種植上，“藍寶實”堅持“三好標準，四無標準”。嚴格遵循“好種植、好采摘、好甄選”的“三好標準”：有機種植基地，中緯度海岸丘陵，方圓20公里無工廠，富含礦物質的片麻巖地質；為了保證其鮮度，每一顆藍莓,都在離開枝梢4小時內完成或基本完成預冷；每一盒產品的獨立代碼都能追溯到其源頭的精挑細選。

堅持使用“自然農法”，設定“無化肥、無農藥、無殺蟲劑、無除草劑”的“四無標準”：以米糠、豆粕、酒糟廢渣等自制植物性堆肥替代化肥；以天敵培養、光味誘捕等治蟲措施替代農藥和殺蟲劑；果園中種植一種特殊的草，春生夏枯，能夠抑制雜草的生長，夏天枯萎后，能轉化為肥料，補充土壤中的有機質。