四川食品安全抽檢顯示 白酒饅頭濫用甜蜜素成重災區(qū)

　　6月17日，省食藥監(jiān)局公布今年第三期食品安全監(jiān)督抽檢信息結果顯示，按照國家食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作安排，受國家食品藥品監(jiān)督管理總局委托，在我省范圍內(nèi)監(jiān)督抽檢的518批次食品中，本次監(jiān)督抽檢涉及食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、飲料、調(diào)味品、酒類、豆及豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品等，其中產(chǎn)品合格481批次，不合格產(chǎn)品37批次。

　　這37批次不合格產(chǎn)品包括2批次食用油、5批次肉及肉制品、2批次水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、16批次酒類產(chǎn)品、1批次蜂產(chǎn)品及11批次餐飲食品。發(fā)現(xiàn)的主要問題為白酒中超范圍使用甜味劑，主要是甜蜜素，涉及14家生產(chǎn)企業(yè)，個別產(chǎn)品固形物、酒精度等品質(zhì)指標不達標；肉及肉制品中畜禽肉類內(nèi)臟原料中重金屬鎘超標，還存在零星使用非食用物質(zhì)硝基呋喃的情況；餐飲自制類食品微生物超標，涉及5家餐飲服務單位，主要是由于餐飲食品衛(wèi)生狀況控制不嚴而造成大腸菌群超標，另外發(fā)現(xiàn)自制饅頭和熟肉制品中有違規(guī)使用甜蜜素和亞硝酸鹽的情況。

　　記者查閱不合格食品名單發(fā)現(xiàn)，上“黑榜”企業(yè)以中小企業(yè)為主，有部分還是個體經(jīng)營的小作坊，對本次公布的不合格產(chǎn)品，四川省食品藥品監(jiān)督管理局已組織各市食藥監(jiān)部門根據(jù)相關法律法規(guī)，對涉及不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，依法進行了查處。涉及其他省、市、自治區(qū)的，已按照有關規(guī)定通報當?shù)厥乘幈O(jiān)部門，進行了核查處置。

　　同一天，成都市食藥監(jiān)局通報稱，在餐飲環(huán)節(jié)的不合格名單中，酒類問題最為突出。因在餐館售賣的酒水中檢出環(huán)己基氨基磺酸鈉、乙�；前匪徕浀任镔|(zhì)，大成都范圍內(nèi)共34家餐飲企業(yè)登上了“黑榜”。其中，成都武侯區(qū)玉林串串香銷售的龍樵螞蟻酒、青羊區(qū)馨記武陵山珍酒樓銷售的散裝白酒也在“黑榜”之列。

　　此外，因過氧化值超標，酒鬼花生、天喔煮瓜子以及四川徽記食品股份有限公司生產(chǎn)的川辣子花生也被曝光。同時，一并被曝光的還有武漢市茗茶茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的鐵觀音茶葉、福建知福生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的知福鐵觀音茶。