北京食藥監(jiān)局：粽子抽檢合格率為98%

　　京華時報訊（記者張然）端午節(jié)將至，北京市食品藥品監(jiān)督管理局于近日對北京生產、銷售的粽子等節(jié)日食品，以及生產經營者法定義務落實情況進行檢查。抽檢結果顯示，本市生產廠家生產的粽子樣本檢驗全部合格，流通環(huán)節(jié)抽取的2個粽子樣本菌落總數因超標判定為不

　　合格，整體抽檢合格率為98.04%。

　　在此次專項檢查中，北京市食品藥品監(jiān)督管理局對粽子進行了專項監(jiān)督抽檢，共抽檢粽子產品102批次。其中生產環(huán)節(jié)抽取8家本市生產企業(yè)生產的粽子產品42批次，流通環(huán)節(jié)抽取北京、河南、山東、浙江等省市14家廠家生產的粽子產品60批次，對總砷、鉛、甜味劑、防腐劑、黃曲霉毒素B1、菌落總數、大腸菌群、霉菌計數、酸價、過氧化值、著色劑、商業(yè)無菌、鋁的殘留量等指標進行了檢驗。本市生產廠家生產的粽子樣本檢驗全部合格，流通環(huán)節(jié)抽取的2個粽子樣本菌落總數因超標判定為不合格，整體抽檢合格率為98.04%。

　　據悉，北京市食品藥品監(jiān)督管理局已對不合格粽子經營者開展調查核實，并對不合格食品采取了控制措施，責令經營者停止經營。北京市食品藥品監(jiān)督管理局將依法查處企業(yè)違法行為，加強節(jié)日期間食品市場安全的監(jiān)控，消除食品安全隱患。