第160期：揭開“月子水”、“嬰兒水”的真面目

現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了各種稀奇古怪的水：月子水、孕婦水、嬰兒水等等，這些水不僅名字奇怪，價(jià)格也高得離譜，從營養(yǎng)學(xué)上來看真的有必要嗎？小于老師今天就來為大家講講這些水的問題。

說到水，最常見的有三種：天然礦泉水、礦物質(zhì)水、蒸餾水，除外就是居家自來水。天然礦泉水顧名思義，就是地下或獨(dú)特水源地的水，富含礦物質(zhì)；礦物質(zhì)水是額外往里添加了礦物質(zhì)成分，如此可以改善水的營養(yǎng)狀況；蒸餾水就是最“干凈”的水，不含任何礦物質(zhì)成分，屬于純“H2O”。

我們喝水的目的是為了補(bǔ)充水份及少量礦物質(zhì)，其實(shí)只要是干凈衛(wèi)生的普通飲用水，就足以滿足人們每天的需求，無需額外針對(duì)特殊人群來做文章。

雖然孕產(chǎn)期的孕婦、乳母以及嬰幼兒、學(xué)生等人群，他們?cè)诓糠譅I養(yǎng)素的攝取上的確需要高于普通人，例如對(duì)鐵、鈣、鋅、DHA等的需要。但是，水中可溶解營養(yǎng)素的量是有飽和度的，幾乎無法通過額外的添加來提高水中營養(yǎng)素的含量，更何況像DHA屬于脂類，根本無法溶于水中。再做一個(gè)假設(shè)，哪怕水中增加了那極少量的礦物質(zhì)，人體獲得礦物質(zhì)的渠道卻并非是通過飲水來實(shí)現(xiàn)，可以說水的作用微乎其微。因此，通過水來強(qiáng)化礦物質(zhì)，制作所謂“月子水”“孕婦水”“嬰兒水”是無用的。

經(jīng)過營養(yǎng)師調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些所謂“月子水”、“孕婦水”、“嬰兒水”在營養(yǎng)素上根本沒有任何強(qiáng)化功能，它們和普通水完全沒有什么區(qū)別，這只是一個(gè)噱頭而已。【往期精彩內(nèi)容回顧】