骨骼衰老可以延緩 牛奶是最好的補鈣食物

人民網北京5月12日電 （記者劉婧婷）骨骼是人體最容易衰老的器官之一，中年后接踵而至的各種身體變化，不少都與骨骼衰老有關。然而，很多人對這些變化并沒有足夠的重視，很多人認為那是年老的必然表現。事實上，通過合理的飲食和運動能減緩骨骼的衰老。在近日舉行的“讓年輕繼續——2015中國健骨工程健康大講堂暨煥輕中老年健康指導學院啟動儀式”上，中國營養學會副理事長、北大公衛學院教授馬冠生介紹，骨頭湯、蝦皮等食物并不是鈣的好來源，在眾多補鈣食物中，牛奶最值得推薦。

活動中，中國健康教育促進基金會副理事長兼秘書長常映明指出，我國中老年人中的骨質疏松患病人數有5000多萬，且每年有接近30萬的新增患者。此次成立的“中國健骨工程·煥輕中老年健康指導學院”期望可以讓更多的專家與媒體參與到這個項目中。2015年，煥輕中老年健康指導學院預計面向全國多個省市的中老年人展開千人大講堂活動，讓更多的中老年人了解到權威的健康知識，學習健康自我管理。

為了更深入地了解中老年人在健骨方面的困惑，《生命時報》記者就飲食、運動及骨質疏松等方面的相關問題對北京市的中老年人進行隨機采訪，結果發現，多數中老年人雖然有一定的健康素養，但對日常飲食存在一定程度的誤解，同時也不太清楚什么樣的運動適合自已。針對這些困惑，馬冠生表示，牛奶是最值得推薦的補鈣食物之一。特別是強化了鈣、維生素D和CPP（酪蛋白磷酸肽）的牛奶，有研究顯示，在額外強化鈣的牛奶中添加CPP能明顯促進鈣吸收。中老年人最好每天能喝300~500克牛奶。

中國營養學會特殊營養委員會副主任委員、中國體育科學會運動醫學分會委員李可基表示，適合中老年人健骨的運動有很多，比如快走、慢跑、瑜伽、太極、打乒乓球等。趙燕玲表示，除了飲食和運動，曬太陽也有利于預防骨質疏松。需要注意的是，夏天陽光比較強，紫外線會對皮膚造成一定傷害，因此曬太陽最好避開正午，選擇在早上10點前及下午4點后的陽臺或空曠場所。最好能邊曬邊走動，以利于身體吸收日光，每天15~30分鐘左右。

此次活動還發布了《煥輕中老年健康指導學院專家指導手冊》第一期，手冊預計制作4期，內容涉及中老年人骨骼健康、心血管健康、運動及飲食健康等方面。

該活動由中國健康促進基金會、人民日報工會聯合會、人民日報社離退休干部局、人民日報婦工委和生命時報社共同主辦。