雀巢健康特殊醫學用途配方食品 讓營養成為治療一部分

人民網北京4月27日電（許曉華）你聽說過特殊醫學用途配方食品嗎？日前，雀巢健康科學集團首席執行官Gregory BEHAR在北京舉行了媒體座談會，就什么是特殊醫學用途配方食品等消費者最關心的問題一一進行了解答。

記者:特殊醫學用途配方食品是藥品,還是食品?適用于哪些人群?

Gregory BEHAR：特殊醫學用途配方食品是食品，而不是藥品；但不是正常人吃的普通食品。在政府管理方面，中國與其他國家一樣，特殊醫學用途配方食品納入了食品監管體系。

根據中國相關標準中的定義，這類食品是為了滿足進食受限、消化吸收障礙或代謝紊亂等人群的每日營養需要，或為了滿足某種醫學狀況或疾病人群對部分營養素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。需要注意的是，這類食品必須在醫生或臨床營養師指導下使用。

記者:什么是適合牛奶蛋白過敏寶寶食用的特殊醫學用途嬰兒配方食品?

Gregory BEHAR：特殊醫學用途嬰兒配方食品是指針對患有特殊紊亂疾病等特殊醫學狀況嬰兒的營養需求而設計制成的粉狀或液態配方食品。對于牛奶蛋白過敏的寶寶,飲食中一定要限制牛奶蛋白的攝入，因此,無/低致敏性的特殊醫學用途嬰兒配方食品是理想的選擇。

除了關鍵的致敏性因素外，在選擇特殊醫學用途嬰兒配方食品時還需考慮其能否提供均衡營養，是否含有滿足牛奶蛋白過敏寶寶生長發育所需的蛋白質、能量、微量營養素等。

記者:雀巢健康科學在全球的業務領域包括哪些方面?

Gregory BEHAR：雀巢健康科學有三大業務領域，消費保健品、醫療營養品以及創新營養品。

記者：雀巢健康科學在中國市場上是扮演什么樣的角色?

Gregory BEHAR：雀巢健康科學是中國第三大醫療保健領域的公司。我們看到很多增長需求，盡管中國市場規模非常大，但是就人口營養需求角度來看仍然有非常大發展空間。

記者：雀巢健康科學將致力于哪些方面的研發？相應領域的產品何時上市?

Gregory BEHAR：雀巢健康科學將致力于代謝類疾病(包括糖尿病和基因缺陷的代謝疾病)，老年康復，兒童成長，重癥外科，腸道健康和腦健康等領域的研發。同時，相應領域的產品將陸續上市。

記者：雀巢健康科學讓營養成為治療一部分，這一理念與以往有什么不同？

Gregory BEHAR：首先，所有產品都是有科學依據以及臨床基礎的，有超過1萬名病人參與的臨床實驗，可以用來證明產品是安全的，是經過驗證的。此外，我們關注的一些疾病領域，比如阿爾海默氏癥、抑郁癥、腫瘤，這些都是通過改變營養可以對改善病情有一些積極作用的。

圖為雀巢健康科學集團首席執行官Gregory BEHAR