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分享到QQ空間原標題：長壽秘訣： 吃雞蛋10個必知學問（圖）
原標題：初秋長壽秘訣： 吃雞蛋10個必知學問（圖）
9.雞蛋需不需要放進冰箱？
美國“讀者文摘”網站曾撰文指出，在雞蛋的表面天然覆蓋著一層抑菌物質，外面的微生物很難侵入，因此并不容易變質。但在超市里購買的成盒包裝的雞蛋都已經經過了人工的清洗和消毒，外面的那層“保護膜”也被除去了。所以，那些光鮮干凈的雞蛋，一定要放入冰箱冷藏。
10.雞蛋存放多久比較合適？
雞蛋包裝上的保質期一般為45—60天，因此很多人會很放心地將雞蛋存上個把月。針對這一做法，徐桂云提醒道，雞蛋存放久了，不僅會帶來安全隱患，其營養也會變差。徐桂云建議，一周內的新鮮雞蛋最好，但如果條件達不到，半個月內的也可以。
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(責編：蔡熊更、劉婧婷)
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