本報南寧電（記者龐革平）記者從廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉：今年以來，廣西市場監(jiān)督管理部門通過構(gòu)建“人工智能+食品安全監(jiān)管”新模式，大力促進食品安全工作提“智”增效。

　　一碼溯源“固根基”。廣西積極探索推行“AI人工智能+風(fēng)險防范+數(shù)字化監(jiān)管”新模式，推進“桂食安”微信小程序等智慧平臺建設(shè)，大力構(gòu)建畜禽產(chǎn)品從屠宰檢疫到市場銷售的全鏈條信息一碼追溯機制，將畜禽產(chǎn)品智慧化聯(lián)動溯源監(jiān)管覆蓋面擴大至廣西全區(qū)60%的大中型超市、學(xué)校食材供應(yīng)商等食品銷售主體。

　　AI天眼“強監(jiān)管”。廣西全面開展“AI人工智能+食品安全監(jiān)管”建設(shè)，大力推動云端攝像頭和AI智能識別融入食品安全監(jiān)管，在食品生產(chǎn)、學(xué)校食堂、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)等關(guān)鍵區(qū)域安裝高清攝像頭，并接入“桂食安”智慧平臺，實現(xiàn)特殊食品等重點領(lǐng)域可視化非現(xiàn)場監(jiān)管覆蓋率達(dá)78%，推動廣西學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率提升至99%。

　　云端聯(lián)動“通數(shù)據(jù)”。廣西著力升級并打通農(nóng)業(yè)農(nóng)村“牧運通—桂”、市場監(jiān)管“桂食安”、海關(guān)“智慧口岸”3大系統(tǒng)，大力推動跨部門數(shù)據(jù)高效率互通共享；接入DeepSeek大模型，將“AI答疑”和“智能分析”2個板塊融入廣西市場監(jiān)管綜合專項考核系統(tǒng)，實現(xiàn)數(shù)據(jù)實時聚類分析、風(fēng)險預(yù)警和決策參考及時推送，為廣西食品安全工作提“智”增效。