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人民網(wǎng)健康·生活

兒童減肥的那些坑,你入了幾個(gè)?

2022年09月19日08:02 來(lái)源:北京青年報(bào)

      隨著生活水平的提高,肥胖人群越來(lái)越多。最新的全國(guó)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)超重和肥胖的比例為監(jiān)測(cè)人群的40%以上,其中兒童也有10%-20%的超重或肥胖。

  兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段,此時(shí)合成過(guò)多的脂肪細(xì)胞或組織,會(huì)對(duì)我們身體的不同器官帶來(lái)近期和遠(yuǎn)期的不利影響,如脂肪肝、糖尿病、高尿酸血癥、高血壓、性早熟等等。

  于是,很多家長(zhǎng)和孩子開始沉迷于各種各樣的減肥傳說(shuō),跳入了一個(gè)又一個(gè)的坑,而這些傳說(shuō)不僅不會(huì)起到減肥的作用,甚至是對(duì)孩子的身體有害的。

  因此,為避免家長(zhǎng)和孩子們?cè)跍p肥的道路上踩雷,下文將梳理一些兒童減肥過(guò)程中常見(jiàn)的誤區(qū),希望可以對(duì)減肥起到事半功倍的效果。

  01小時(shí)候胖點(diǎn)可愛(ài)

  長(zhǎng)大了自然會(huì)瘦

  錯(cuò)

  孕期、出生、嬰兒期和學(xué)齡前階段是生命周期中四個(gè)容易發(fā)生肥胖的窗口期。學(xué)齡前兒童是飲食和生活習(xí)慣等養(yǎng)成的重要時(shí)期,研究顯示,肥胖的學(xué)齡前兒童有更高的概率延續(xù)為肥胖的學(xué)齡兒童甚至成人。而且,兒童肥胖還會(huì)帶來(lái)心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和肝、運(yùn)動(dòng)、骨骼、心理行為及認(rèn)知、智力等多方面危害,因此,不容我們小覷。

  02 減肥就是少吃肉甚至不吃肉

  錯(cuò)

  作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來(lái)源,肉類對(duì)處于生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的兒童尤為重要。好胃口的兒童會(huì)在大量吃肉的同時(shí)攝入過(guò)量的油脂和糖分,而這些恰恰是導(dǎo)致肥胖的幕后推手。

  因此,在兒童減肥過(guò)程中,肉類選擇上以去皮的精瘦肉為主,魚蝦蛋奶也都是很好的選擇,攝入量以專業(yè)人員的推薦進(jìn)行攝入。在烹飪方式中,以低油、低糖、清蒸、水煮等方式為宜。

  03果汁牛奶不限量

  錯(cuò)

  很多家長(zhǎng)以為果汁牛奶都是健康食品,因此不限制兒童的飲用。

  分開來(lái)講,對(duì)于果汁而言,無(wú)論是鮮榨還是商店成品,都比完整的水果含有更高的糖分和更少的營(yíng)養(yǎng)素(見(jiàn)光分解、機(jī)械破壞等),不僅需要限量,最好可以使用水果本身作替代。

  需注意的是,即便是水果本身,仍以每天一份為宜。

  至于牛奶,我們常說(shuō)多喝牛奶多長(zhǎng)高,是因其富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),但不限量的喝奶,容易攝入過(guò)量的脂肪。因此,對(duì)于肥胖兒童,可以選擇低脂或脫脂牛奶,每天300ml左右,同時(shí)應(yīng)積極參與身體鍛煉,以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收和利用。

  04主食以粗糧為主

  錯(cuò)

  由于升糖指數(shù)低,粗糧在減肥人群中備受推崇。但對(duì)于消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善的兒童來(lái)說(shuō),過(guò)多的粗糧攝入會(huì)加重胃腸功能負(fù)擔(dān),造成腹脹、消化不良等問(wèn)題,同時(shí)也會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素的吸收,影響兒童的身體健康。因此,粗糧在主食的占比中不宜超過(guò)1/3。

  05高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)

  錯(cuò)

  因?yàn)轶w重基數(shù)大,高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)容易出現(xiàn)膝蓋損傷等問(wèn)題。由于大部分的肥胖都是不良的生活習(xí)慣所導(dǎo)致,所以在減肥初期,我們應(yīng)以剔除壞習(xí)慣為主。

  除了不恰當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣,肥胖兒童大都習(xí)慣久坐,我們可以把他從板凳上拎起來(lái),培養(yǎng)其參與戶外活動(dòng)的興趣,比如騎車、打球、游泳等,多走路上下學(xué),假日時(shí)可安排郊游、爬山等活動(dòng),每天的運(yùn)動(dòng)時(shí)間最好能達(dá)一個(gè)小時(shí)。

  至于高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng),可在瘦下來(lái)一些之后,再在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行。

  06肥胖就是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩

  錯(cuò)

  盡管大部分的肥胖都是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,仍有部分兒童是因?yàn)槟I上腺或腦垂體等器官疾病所導(dǎo)致。在減肥前,應(yīng)先前往醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)身體檢查排除相關(guān)疾病更為安全有效。若真是疾病所導(dǎo)致的肥胖,在對(duì)疾病進(jìn)行治療后,體重即會(huì)逐漸恢復(fù)正常。

  總結(jié)來(lái)說(shuō),營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不平衡是兒童減肥的大忌,應(yīng)首先至醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科進(jìn)行專業(yè)咨詢;家長(zhǎng)在家中幫助兒童減肥時(shí),可根據(jù)專業(yè)人員的建議,以改變不良習(xí)慣和生活方式為主;限制高糖高脂高鹽的小零食(蛋糕、薯片、糖果、可樂(lè)、奶茶、冰淇淋等等);合理選擇食物,定時(shí)定量進(jìn)餐,采用少油的烹調(diào)方式,詳細(xì)記錄每餐各種食物的攝入量;進(jìn)餐時(shí)放慢速度,細(xì)嚼慢咽;減少看電子產(chǎn)品的時(shí)間,避免久坐,多做戶外活動(dòng);保證充足的睡眠時(shí)間等。(本篇轉(zhuǎn)載自上海市科委科普項(xiàng)目)

  文/項(xiàng)怡 牛楊(上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科)

  /營(yíng)養(yǎng)知識(shí)小鏈接/

  對(duì)兒童身體好的水果應(yīng)該怎么吃?

  多吃水果,不但可以幫助孩子長(zhǎng)身體,還有益于大腦發(fā)育,幫助孩子記得多、記得牢。兒童青少年該什么時(shí)候吃水果?吃多少種?吃多大量?該怎么吃水果?

  富含類黃酮的水果有益大腦功能

  均衡營(yíng)養(yǎng),有助于兒童青少年保持適宜的體重增長(zhǎng)。每天吃足量水果是孩子保持健康體重的秘訣之一。

  新鮮水果中水分含量較高,是膳食維生素C、胡蘿卜素、鋅等微量營(yíng)養(yǎng)素的重要來(lái)源。除了一般營(yíng)養(yǎng)成分,水果中還含有豐富的有益健康的植物化學(xué)物,尤其是深顏色的水果。富含類黃酮類植物化學(xué)物的水果有益大腦功能,特別是在關(guān)鍵的發(fā)育時(shí)期,類黃酮的攝入可以改善認(rèn)知功能, 含量較高的水果有葡萄、漿果(藍(lán)莓、桑葚),石榴、柑橘、山楂等。

  榴蓮、牛油果等水果,脂肪含量均較一般水果高,可以提供較高的能量,在吃的時(shí)候需要注意控制食用量和食用頻率。

  一個(gè)拳頭大小的蘋果就能滿足每日所需

  無(wú)論是早上、中午還是晚上,能吃水果就很好。上午大課間、下午三四點(diǎn)更是吃水果的好時(shí)間。每天1-2種,每周3-5種,新鮮應(yīng)季最健康,多種顏色更健康。

  每天半斤水果。一個(gè)拳頭大小的蘋果,三四個(gè)普通大小橘子都能滿足,一根香蕉一把藍(lán)莓這樣的水果組合更優(yōu)秀。

  水果盡量帶皮吃

  果皮中含有更豐富的植物化學(xué)物,還能保護(hù)營(yíng)養(yǎng)成分不流失。清洗干凈,能帶皮吃的盡量帶皮吃。能用嘴嚼的,不要打汁。因?yàn)榫捉啦坏兄跔I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,還能讓孩子有個(gè)好臉型。

  五果為助,健康成長(zhǎng)。爸爸媽媽快去給孩子準(zhǔn)備水果吧,愛(ài)吃水果的父母才能養(yǎng)出愛(ài)吃水果的孩子。

  文/徐維盛(中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所食物營(yíng)養(yǎng)室副研究員)

(責(zé)編:孫紅麗、楊迪)


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