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春節飲食注意啥?提醒:空腹飲酒有害 按時就餐莫貪玩

2022年01月20日12:15 來源:人民網

春節臨近,親朋好友、同事熟人會聚在一起吃飯,喝酒成了一道必不可少的程序。另外,過年家家基本都是大魚大肉,那么春節飲食有哪些需要注意的問題?

近日,120北京急救中心官方微信發文表示,盡管大家都知道“喝酒傷身”,特別是喝得酩酊大醉,對人體肝、胃、腦等部位的損害更是不容忽視,但每年春節前后,還是會有眾多因喝酒過量引起的肝胃不適患者撥打120急救電話。120提醒大家,正處疫情防控期間,一定要少聚餐、用公筷,在春節期間要適量喝酒、量力而行。

另外,空腹飲酒,特別是高濃度的酒,對口腔、食道、胃都有害。人體在空腹時,因胃里沒有食物,酒精便會直接刺激胃壁而引起胃炎,重者可能導致吐血,時間長了還會引起胃潰瘍。因此,在飲酒前,最好先吃些東西,或者同時攝食其它食品,慢慢地邊吃邊飲。這樣,可使酒精濃度降低,并且能延長酒在胃內停留的時間,酒受到胃酸的干擾,吸收緩慢,不易醉酒。

春節飲食方面,120提醒大家注意以下五點。

清淡少油膩,搭配要合理。過分“充足”的營養使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發病率明顯升高。節假日活動量比上班時要少,因此最好注意調整一下自己的飲食,應該比平時更清淡些,多吃點蔬菜,減少脂肪的堆積。

水果不可少。節日飲食雜亂,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效,還能調節改善人體的代謝機能,預防各種疾病,增進身體健康。

主食不可忘。春節期間,人們大都習慣于多吃菜、少吃甚至不吃主食,這是不可取的。糧食是碳水化合物的主要來源,它參與脂肪、蛋白質的代謝過程,使其完全氧化,減少有毒物的生成,還為人體提供膳食纖維。

寧可少吃一口,不讓胃腸難受。聚餐家宴常常是很豐盛的,豐盛的菜肴往往使人食欲旺盛而“吃撐”了,造成胃腸的不適甚至消化系統疾病的發生。最好的預防方法就是自我節制。

按時就餐莫貪玩,要飲食規律。新年的飲食要注意按時按點,不要打亂正常的飲食規律,使胃腸不適應而造成消化功能的紊亂。(記者孫紅麗)

(責編:孫紅麗、呂騫)


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