又是一年春節(jié)即將來到，您家的年貨開始置辦了嗎？種類繁多的年貨該如何選購？有哪些注意事項(xiàng)呢？

1月14日，江西市場監(jiān)管微信公眾號發(fā)布提示稱，春節(jié)期間年貨采購，應(yīng)根據(jù)自身家庭的消費(fèi)量及貯存條件，理性選擇食品品種與數(shù)量，保證食品貯存時的衛(wèi)生質(zhì)量，防止食品過期變質(zhì)。

江西市場監(jiān)管部門提醒，購買年貨應(yīng)選擇持有有效食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照的食品經(jīng)營場所；線上購買年貨，應(yīng)選擇正規(guī)電商平臺。購買預(yù)包裝食品時，首先應(yīng)查看包裝封口是否完整緊密，有無破損、脹袋等問題；然后再認(rèn)真閱讀包裝上的食品標(biāo)簽，著重關(guān)注配料表及營養(yǎng)成分表，尤其是給減肥者和慢性病患者挑選時更要注意食品原輔料和油、鹽、糖含量。

另外，查看食品生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，同時關(guān)注選購的食品該在什么條件下儲藏，仔細(xì)查看食品包裝上有無廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號等規(guī)范標(biāo)注內(nèi)容；進(jìn)口食品必須標(biāo)注中文標(biāo)識。

如何選購果蔬？

果蔬常溫儲藏過久易造成營養(yǎng)流失、萎蔫失水、甚至腐爛變質(zhì)，因此可選擇多品種、少分量地分次購買。一個三口之家每天的蔬菜購買量應(yīng)在1-1.5公斤并分配在一日三餐中；每周的水果購買量應(yīng)在4-5公斤，同時應(yīng)經(jīng)常更新購買種類，每周果蔬的種類應(yīng)在10種以上。

同時，要按照果蔬特性選擇適當(dāng)儲存方式。如大白菜、圓白菜、洋蔥、土豆、甘薯等可以在室溫陰涼處儲藏一周以上；蘋果、梨、橙子等可在室溫存放1周以上；獼猴桃、葡萄等則適合冷藏；香蕉、芒果、木瓜等熱帶水果宜在十幾度的溫度下儲存。

如何選購堅果及炒貨制品？

瓜子、花生、開心果、核桃、巴旦木……這些堅果炒貨被稱為年貨界的“中流砥柱”。它們水分含量低，可室溫長時間儲藏，但應(yīng)注意防潮，防止吸潮后發(fā)霉。

這些食品油脂含量高，較易發(fā)生氧化酸敗，一旦發(fā)現(xiàn)有哈喇味，說明產(chǎn)品已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。兒童食用堅果時不可嬉笑打鬧，避免發(fā)生堅果卡住氣管的情況。

如何選購海鮮、肉類等冷鏈?zhǔn)称罚?/strong>