11月6日，作為第四屆進博會在乳業領域的重要配套活動，由中國食品土畜進出口商會主辦，蒙牛集團、妙可藍多共同承辦的第四屆全球乳業合作論壇在國家會展中心（上海）舉辦。來自國內外知名乳制品企業與行業專家共聚一堂，探討全球乳業發展新形勢。值得注意的是，本屆論壇以發展迅速的奶酪行業為主題展開，并重點探討了中國奶酪產業助推全球乳業可持續發展等議題。

蒙牛總裁、妙可藍多董事長盧敏放。受訪者供圖

“中國的奶業振興將在2025年全面達成，接下來要完善我們的產品結構，做強奶酪等干乳制品。用通俗的話講，要從喝牛奶轉向吃牛奶，這也是一個巨大的變化，而這種變化可能給未來中國的產業鏈，乃至全球的產業鏈，都產生了非常深刻的影響。”蒙牛總裁、妙可藍多董事長盧敏放表示，期待與各位同行緊密攜手，為促進人與自然和諧共生，為守護人類和地球的共同健康做出更大的貢獻。

妙可藍多創始人、CEO柴琇。受訪者供圖

妙可藍多創始人、CEO柴琇表示，希望通過這場全球矚目的國際貿易盛會，通過開放、融合、創新的戰略思維，來更好地闡釋如何打造屬于具有中國特色的奶酪品牌與奶酪產品，為全球奶酪的發展貢獻“中國力量”。

據介紹，作為本屆進博會期間乳制品行業的論壇，全球乳業合作論壇堅持以專業化、國際化、高品質的方針，為乳制品行業打造暢通、高效、務實的信息交流及商業合作平臺。本屆論壇繼續作為第四屆中國國際進口博覽會配套活動，通過推進開放交流以及“走出去”和“引進來”，將資源、市場、品牌等優勢有效結合，支持國內外乳制品行業在更大范圍、更高層次上開展合作，致力于滿足中國消費者對安全、優質、實惠及多樣化乳制品的需求，為促進乳制品貿易的健康可持續發展做出貢獻。