7月17日，第十二屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)暨2021年奶業(yè)博覽會(huì)在合肥召開(kāi)，伊利面向全行業(yè)、全社會(huì)發(fā)布了《牧場(chǎng)管理實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)》。

　　伊利發(fā)布《牧場(chǎng)管理實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)》。受訪者供圖

　　回顧“十三五”，我國(guó)奶業(yè)實(shí)現(xiàn)了“種植、養(yǎng)殖、加工、消費(fèi)、物流、貿(mào)易”等全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的跨越提升；展望“十四五”，中國(guó)奶業(yè)正向著現(xiàn)代化高質(zhì)量迅猛發(fā)展。多年來(lái)，伊利強(qiáng)化品質(zhì)建設(shè)，加大創(chuàng)新融合，加快國(guó)際化發(fā)展，為中國(guó)奶業(yè)賦能。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展品質(zhì)化，筑牢奶業(yè)根基

　　2018年，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》，提出建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地、研究完善乳品質(zhì)量安全法規(guī)等一系列任務(wù)，全面部署加快奶業(yè)振興。針對(duì)乳產(chǎn)業(yè)鏈上游“技術(shù)弱”等難題，伊利積極幫助上游牧場(chǎng)進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，打造現(xiàn)代化牧場(chǎng)，為奶源品質(zhì)升級(jí)，為奶業(yè)振興筑牢根基。

　　據(jù)了解，在伊利合作牧場(chǎng)向陽(yáng)牧場(chǎng)，小牛犢一出生就會(huì)在耳朵上帶上銘牌，擁有第一張“身份證”，13月齡后，就會(huì)戴上智能化項(xiàng)圈，記錄它的發(fā)情、活動(dòng)量、反芻量等情況。根據(jù)這些智能設(shè)備收集到的奶牛全息數(shù)據(jù)，牧場(chǎng)員工可以因牛而異地給出個(gè)性化的飼喂方案，讓健康牛產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)奶，讓奶源品質(zhì)可視化。“甚至連牛的呼吸頻率，都被監(jiān)測(cè)下來(lái)。這些數(shù)據(jù)，為我們提供了巨大的幫助。”牧場(chǎng)員工如是說(shuō)。經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐發(fā)展，“伊利綠智能牧場(chǎng)”已經(jīng)遍布全國(guó)各地。

　　不僅如此，伊利與農(nóng)牧民在技術(shù)、金融、產(chǎn)業(yè)、風(fēng)險(xiǎn)等方面形成“利益聯(lián)結(jié)”機(jī)制，為產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展編結(jié)一條條緊密的紐帶，持續(xù)推進(jìn)奶源品質(zhì)升級(jí)，進(jìn)一步推動(dòng)奶業(yè)振興，助力鄉(xiāng)村振興。

　　伊利專家為參會(huì)奶業(yè)人講解手冊(cè)養(yǎng)殖技術(shù)。受訪者供圖

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新化，鑄造奶業(yè)強(qiáng)國(guó)

　　近年來(lái)，伊利積極發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用，大力探索奶業(yè)發(fā)展新模式、新路徑，打造“伊利阿米巴精益牧場(chǎng)”，提升牧場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　作為試點(diǎn)牧場(chǎng)，河北定州的鑫牧源牧業(yè)在2020年引入“伊利阿米巴精益牧場(chǎng)”，開(kāi)啟了精益高產(chǎn)之路。僅用三個(gè)月時(shí)間，牧場(chǎng)的奶牛日單產(chǎn)就實(shí)現(xiàn)了30公斤到35公斤的跨越，牛奶指標(biāo)也得到提升，死淘率明顯下降。牧場(chǎng)主梁興衛(wèi)特別感動(dòng)：“伊利的技術(shù)服務(wù)人員經(jīng)常全程指導(dǎo)牧場(chǎng)的飼喂、擠奶等過(guò)程，一點(diǎn)疏漏都不放過(guò)，還手把手地教會(huì)我們很多新技術(shù)，讓牧場(chǎng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作，他們真的非常用心。”

　　奶業(yè)大會(huì)上，伊利將多年來(lái)的牧場(chǎng)創(chuàng)新管理模式、創(chuàng)新技術(shù)、創(chuàng)新實(shí)踐編纂成《牧場(chǎng)管理實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)》，面向全行業(yè)發(fā)布，助力奶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。這本牧業(yè)的“百科全書(shū)”受到了業(yè)界的熱切關(guān)注。

　　值得一提的是，伊利從全球視角，布設(shè)了一張涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機(jī)構(gòu)的創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)。據(jù)該集團(tuán)相關(guān)人士介紹，伊利在新西蘭、荷蘭等國(guó)家成立了研發(fā)平臺(tái)，全球?qū)＠�申�?qǐng)總數(shù)、發(fā)明申請(qǐng)總量在2020年世界乳企中名列前茅。

　　產(chǎn)業(yè)聚勢(shì)國(guó)際化，塑造奶業(yè)品牌

　　國(guó)際化是伊利的重要戰(zhàn)略，伊利已經(jīng)構(gòu)建了一張覆蓋全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場(chǎng)體系的骨干大網(wǎng)。比如，伊利與荷蘭專業(yè)投資機(jī)構(gòu)StartLife在食品和農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域簽署合作協(xié)議，并成為英國(guó)劍橋大學(xué)制造業(yè)研究院（IfM）“開(kāi)放創(chuàng)新論壇”（Open Innovation Forum）成員，進(jìn)一步深化全球智慧資源整合；伊利全面升級(jí)新西蘭霍基蒂卡工廠，助力Westland從大宗原料供應(yīng)市場(chǎng)拓展到全球消費(fèi)品零售市場(chǎng)，進(jìn)一步擴(kuò)大全球市場(chǎng)版圖。

　　如今，伊利不斷聚合國(guó)際資源，取百家之長(zhǎng)助力中國(guó)向奶業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變，打造中國(guó)奶業(yè)品牌，讓世界看見(jiàn)“全球乳業(yè)的未來(lái)在中國(guó)”。

　　經(jīng)過(guò)“十三五”時(shí)期的調(diào)整、轉(zhuǎn)型和升級(jí)，我國(guó)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)全面提升，質(zhì)量安全水平大幅提高，伊利充分發(fā)揮了龍頭引領(lǐng)作用，引領(lǐng)中國(guó)奶業(yè)創(chuàng)新化、智能化、國(guó)際化發(fā)展。未來(lái)，伊利將以品質(zhì)為基，以創(chuàng)新為動(dòng)力，聚焦全球化思維，為中國(guó)奶業(yè)振興加速度，推動(dòng)我國(guó)從奶業(yè)大國(guó)向奶業(yè)強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)。