7月17日，第十二屆中國奶業大會暨2021年奶業博覽會在合肥召開，伊利面向全行業、全社會發布了《牧場管理實戰手冊》。

　　伊利發布《牧場管理實戰手冊》。受訪者供圖

　　回顧“十三五”，我國奶業實現了“種植、養殖、加工、消費、物流、貿易”等全產業鏈各環節的跨越提升；展望“十四五”，中國奶業正向著現代化高質量迅猛發展。多年來，伊利強化品質建設，加大創新融合，加快國際化發展，為中國奶業賦能。

　　產業發展品質化，筑牢奶業根基

　　2018年，國務院辦公廳印發了《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》，提出建設優質奶源基地、研究完善乳品質量安全法規等一系列任務，全面部署加快奶業振興。針對乳產業鏈上游“技術弱”等難題，伊利積極幫助上游牧場進行數字化轉型，打造現代化牧場，為奶源品質升級，為奶業振興筑牢根基。

　　據了解，在伊利合作牧場向陽牧場，小牛犢一出生就會在耳朵上帶上銘牌，擁有第一張“身份證”，13月齡后，就會戴上智能化項圈，記錄它的發情、活動量、反芻量等情況。根據這些智能設備收集到的奶牛全息數據，牧場員工可以因牛而異地給出個性化的飼喂方案，讓健康牛產營養奶，讓奶源品質可視化。“甚至連牛的呼吸頻率，都被監測下來。這些數據，為我們提供了巨大的幫助。”牧場員工如是說。經過多年實踐發展，“伊利綠智能牧場”已經遍布全國各地。

　　不僅如此，伊利與農牧民在技術、金融、產業、風險等方面形成“利益聯結”機制，為產業鏈協同發展編結一條條緊密的紐帶，持續推進奶源品質升級，進一步推動奶業振興，助力鄉村振興。

　　伊利專家為參會奶業人講解手冊養殖技術。受訪者供圖

　　產業發展創新化，鑄造奶業強國

　　近年來，伊利積極發揮龍頭帶動作用，大力探索奶業發展新模式、新路徑，打造“伊利阿米巴精益牧場”，提升牧場競爭力。

　　作為試點牧場，河北定州的鑫牧源牧業在2020年引入“伊利阿米巴精益牧場”，開啟了精益高產之路。僅用三個月時間，牧場的奶牛日單產就實現了30公斤到35公斤的跨越，牛奶指標也得到提升，死淘率明顯下降。牧場主梁興衛特別感動：“伊利的技術服務人員經常全程指導牧場的飼喂、擠奶等過程，一點疏漏都不放過，還手把手地教會我們很多新技術，讓牧場嚴格按照標準操作，他們真的非常用心。”

　　奶業大會上，伊利將多年來的牧場創新管理模式、創新技術、創新實踐編纂成《牧場管理實戰手冊》，面向全行業發布，助力奶業創新發展。這本牧業的“百科全書”受到了業界的熱切關注。

　　值得一提的是，伊利從全球視角，布設了一張涵蓋全球領先研發機構的創新網絡。據該集團相關人士介紹，伊利在新西蘭、荷蘭等國家成立了研發平臺，全球專利申請總數、發明申請總量在2020年世界乳企中名列前茅。

　　產業聚勢國際化，塑造奶業品牌

　　國際化是伊利的重要戰略，伊利已經構建了一張覆蓋全球資源體系、全球創新體系、全球市場體系的骨干大網。比如，伊利與荷蘭專業投資機構StartLife在食品和農業科技領域簽署合作協議，并成為英國劍橋大學制造業研究院（IfM）“開放創新論壇”（Open Innovation Forum）成員，進一步深化全球智慧資源整合；伊利全面升級新西蘭霍基蒂卡工廠，助力Westland從大宗原料供應市場拓展到全球消費品零售市場，進一步擴大全球市場版圖。

　　如今，伊利不斷聚合國際資源，取百家之長助力中國向奶業強國轉變，打造中國奶業品牌，讓世界看見“全球乳業的未來在中國”。

　　經過“十三五”時期的調整、轉型和升級，我國奶業產業素質全面提升，質量安全水平大幅提高，伊利充分發揮了龍頭引領作用，引領中國奶業創新化、智能化、國際化發展。未來，伊利將以品質為基，以創新為動力，聚焦全球化思維，為中國奶業振興加速度，推動我國從奶業大國向奶業強國邁進。