發布會現場。受訪者供圖

近日，養元飲品發布新品——六個核桃2430。業內專家表示，六個核桃2430將有助于核桃產業價值的體現，以及全民營養升級。

據國家一級營養師鄭育龍介紹，“六個核桃2430的推出，是大健康產業界產學研緊密銜接、密切合作的成果。”產品采用“五重細化研磨工藝”，通過細胞破壁技術，使營養成分大量釋放并充分細化，滋補大腦，好吸收。

北京工商大學食品與健康學院教授馬愛進表示，“軟硬兼施”是把我國核桃產業做大做強的方法。“軟硬兼施”指的是為核桃產業的發展提供軟件支持以及硬件支持。在中國核桃產業研究院的指導下，北京工商大學主要負責各類型的科研人才、技術等軟件支持，并開放組織架構，廣泛吸納核桃產業鏈上的專家、科研人員、科研機構、院校加入，并圍繞企業以及行業相關課題，組建科研團隊，并給予科研團隊優質的資源支持，為課題解決提供有效的幫助。

養元飲品高級研發工程師趙慧博表示，在中國核桃產業研究院的助力下，養元飲品將繼續在研發上不斷攀登，提升產品的內在品質和消費者的味覺享受，創新出更完善的產品陣營。