近日，由綠瘦健康與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院共建的“低GI食品產學研聯(lián)合研究中心”在上海揭牌。據(jù)悉，它將在研發(fā)端為“五力合一”服務提供科學支持。

中國工程院院士廖萬清

多領域專家論“輕重” 體重管理需要“五力合一”

據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2020年，亞太地區(qū)人口占世界人口近55%，其肥胖人口增長速度是全球平均水平的2倍。肥胖的快速增長使得消費者更加注重均衡的飲食與體重控制的選擇。如何判斷一項體重管理服務是否科學有效，已經(jīng)是擺在許多人面前的一道難題。

“我們都知道太胖要減肥，但如果方法不對，會對身體造成二次傷害。”上海疾病預防控制中心原副主任、國家衛(wèi)健委食品風險評估專家委員會委員仲偉鑒建議，減重過程需要系統(tǒng)規(guī)劃和專業(yè)指導，從營養(yǎng)、運動、心理多個維度介入干預。他認為，綠瘦提出的“五力合一”體重管理服務模式是科學的、可行的。

復旦大學教授、中國營養(yǎng)學會常務理事郭紅衛(wèi)表示，科學的體重管理應該分階段進行，不同的減重周期中，膳食營養(yǎng)組合搭配也應有所不同。“高蛋白飲食短期能控制體重，但長期會加劇腎臟負擔。比起盲目節(jié)食或者單一膳食模式，綠瘦五力合一探索的多套膳食組合聯(lián)合運動干預對體重管理更有效果。”

除了“管住嘴”，“邁開腿”也是體重管理重要一環(huán)。中國國家跳水隊體能教練王敢分享了跳水運動員體重管理的心得及日常進行體育鍛煉的技巧。“中國跳水隊運動員在刻苦訓練下，長期保持10%的體脂率，大眾市民雖然不用這么嚴格要求自己，但建議要在專業(yè)人士的系統(tǒng)規(guī)劃下執(zhí)行，從而達到更理想的效果。”

綠瘦集團市場中心負責人陳文斯表示，針對消費者在進行體重管理過程中遇到的痛點和難點，綠瘦結合自身14年的服務經(jīng)驗，創(chuàng)造“五力合一”科學體重管理服務模式，提煉出科學減重四大周期、HEDS多維體系，相關成果已在業(yè)內專業(yè)刊物發(fā)表。

來自營養(yǎng)學、運動學、食品安全、數(shù)據(jù)智能、商業(yè)研究的專家探討如何科學管理體重

樹立行業(yè)服務標桿 助力國民健康幸福生活

行業(yè)的良性持續(xù)發(fā)展離不開規(guī)范的行業(yè)標準。與會行業(yè)人士在討論中指出，產品單一化、效果不理想、易反彈、虛假宣傳、添加非法成分等行業(yè)痛點長期以來都影響了體重管理行業(yè)的發(fā)展。

“‘五力合一’服務模式不僅是企業(yè)自身創(chuàng)新，更有可能推動整個行業(yè)標準化的建設，引領整個行業(yè)朝著規(guī)范化、標準化的方向探索發(fā)展。”廣東省保健食品行業(yè)協(xié)會會長彭平表示。

會上，綠瘦“五力合一”體重管理服務體系評估專家組論證正式啟動。據(jù)中國保健協(xié)會副秘書長張大超介紹，項目啟動后，中國保健協(xié)會將牽頭組織來自食品學、營養(yǎng)學、生物學、臨床醫(yī)學、健康管理等領域的國內權威專家組，進一步論證“五力合一”服務模式，總結出其優(yōu)勢，上升為體重管理行業(yè)服務標準。

綠瘦“五力合一”體重管理服務體系評估專家組論證正式啟動

綠瘦與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院共建“低GI食品產學研聯(lián)合研究中心”

綠瘦相關負責人表示，希望借大會與一眾專家共同探討、分享“五力合一 科學服務”模式，希望使行業(yè)服務走向更規(guī)范化、系統(tǒng)化、專業(yè)化，并與更多的權威機構、專家團隊共同研發(fā)、攜手共創(chuàng)，為國民提供更多優(yōu)質的健康管理服務，為健康中國和國民幸福貢獻力量。