人民網北京11月25日電 接觸冷鏈進口食品后，個人如何消毒？今日，國務院聯防聯控機制就冷鏈食品及秋冬季食品安全有關情況舉行發布會。會上，中國疾控中心消毒學首席專家、環境所消毒與感染控制中心主任張流波解答稱，個人接觸到進口冷鏈食品后，可以通過消毒來預防可能存在的接觸性傳播。

張流波表示，首先要做好手衛生，接觸后馬上按照“六步法”洗手，如果洗手不放心，可以加上手消毒劑，這是最必要的措施之一。其次，對可能接觸冷凍食品的炊具，如刀、砧板及時清洗，并防止飛濺。同時，對刀、砧板可以加熱，用60度的水浸泡一段時間。

“當然，也可以等這些炊具干了后，噴75%的酒精或者500mg/l、1000mg/l的含氯消毒劑，就可以完全達到消毒的效果，這些東西也就安全了。”張流波稱，一些案臺可以考慮用酒精、含氯消毒劑進行擦拭消毒，還要注意及時收集殘渣，及時送到垃圾收集點。如果對冷凍食品的垃圾能夠搞一個小包裝，及時送出去是最好的。

【相關鏈接】專題：國務院聯防聯控機制就冷鏈食品及秋冬季食品安全有關情況舉行發布會