人民網北京11月25日電 （記者崔元苑）今日，國務院聯防聯控機制就冷鏈食品及秋冬季食品安全有關情況舉行發布會。針對進口冷鏈食品從業人員的防護問題，國家食品安全風險評估中心副主任李寧指出，大連、青島、天津多地出現進口冷鏈食品搬運工感染新冠病毒病例，說明特定工種的人群在特定環境條件下，如果防護不到位，可能因頻繁接觸被新冠病毒污染的冷鏈物品而感染新冠病毒。

“因此，為切實做好物防、人防等方面工作，國務院聯防聯控機制印發了《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》（以下簡單稱《指南》）。”李寧稱，《指南》對食品冷鏈從業人員在各個環節，包括裝卸、生產、加工、運輸、銷售、餐飲，如何做好新冠病毒防控都提出了具體要求。要求從業人員要加強日常防護、加強健康監測、加強核酸的主動篩查。針對反復接觸進口冷鏈食品的高風險人群，比如說裝卸搬運工，在上崗前一定要佩戴好工作衣帽，戴好一次性醫用口罩、手套，而且必要時還要戴護目鏡和面屏，在整個搬運過程中要防止皮膚直接接觸冷鏈物品表面，搬運結束后立刻洗手消毒。在沒有脫掉工作服和洗手消毒之前切忌觸摸口、眼、鼻。對從業人員要加強定期的核酸篩查。只要冷鏈食品從業人員按照相關要求，把這些防控措施切實落實到位，安全是有保障的，也可以大大降低食品冷鏈從業人員感染的風險。

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