說到解暑祛濕，《說文解字》有這樣的記載：“暑，熱也”。大暑是一年中最熱的節(jié)氣，“濕熱交蒸”在此時到達(dá)頂點。今年以來，北京降水頻次高、總量大，降水量和出現(xiàn)大雨的頻次都比往年要多。另外，今年入夏以來北京高溫天數(shù)也比常年同期偏多。所以在這個時節(jié)講一講解暑祛濕具有特殊的意義。

什么是濕氣

濕是“風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火”六氣之一，與燥相對應(yīng)，是萬物生長的條件。但當(dāng)濕氣超過人體所能調(diào)節(jié)的范圍就會導(dǎo)致疾病的發(fā)生，中醫(yī)稱之為濕邪。濕邪引起的疾病往往起病隱匿，病程較長，變化較慢，可能反復(fù)發(fā)作或纏綿難愈，例如濕疹、關(guān)節(jié)炎、哮喘等。

此外，濕邪往往不單打獨斗，而是和其他病邪聯(lián)合攻擊人體。既可以和“風(fēng)”結(jié)合在一起形成“風(fēng)濕”，可以和“寒”結(jié)合在一起形成“寒濕”，又可以和熱結(jié)合在一起形成“濕熱”，還可以和“暑”結(jié)合在一起形成“暑濕”，還可能會出現(xiàn)如風(fēng)、寒、濕或風(fēng)、濕、熱等三邪合病的情況。可見，濕邪真是個麻煩的家伙。

為什么現(xiàn)代人濕氣重

很多現(xiàn)代都市人濕氣重，主要是因為生活方式不健康。夏季里一邊喝冰鎮(zhèn)啤酒一邊吃燒烤的人隨處可見。還有的人飲食不規(guī)律，有時忙得吃不上飯，有時暴飲暴食。他們的脾胃運化功能都遭到了破壞，水液在體內(nèi)久蘊成濕就會出現(xiàn)濕氣重的表現(xiàn)。此外，大量出汗后立即對著空調(diào)猛吹或淋浴，情緒抑郁、精神緊張等因素都會令體內(nèi)津液運化失常，導(dǎo)致濕病的產(chǎn)生。

因此，祛濕的首要任務(wù)就是養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，飲食適量、有規(guī)律。不要自以為體質(zhì)虛弱就擅補大量肉類、人參、鹿茸等。其次，適當(dāng)?shù)捏w育運動如太極拳、八段錦、散步、交際舞、廣場舞、慢跑、騎車、登山等，都有助于氣血運行，化痰祛濕。同時還應(yīng)保持居所空氣流通，溫度適中，保證充足的睡眠，及時舒緩不良情緒。最后，有一些祛濕效果較好的穴位，如陰陵泉、豐隆、足三里、脾俞、三陰交、三焦俞、腎俞、水分等，可配合針刺、溫灸、推拿、按摩等方法，但因寒濕、濕熱、外濕、內(nèi)濕等不同，建議到醫(yī)院就診辨證施治為宜。

夏季祛濕宜吃“三豆”

從中醫(yī)的角度講，豆類是植物的種子，吸濕性強，因此大多數(shù)豆子都具備健脾祛濕的特性。夏季祛濕，首選綠豆、赤豆和扁豆。

1.綠豆：綠豆制品多有清暑利尿祛濕的功效，如綠豆湯、綠豆糕、綠豆粉等。《本草求真》有云：“綠豆味甘性寒，據(jù)書備極稱善，有言能厚腸胃、潤皮膚、和五臟及資脾胃”。不過作為性寒之品，脾胃虛寒，容易大便滑泄者不宜服用。

2.赤豆：也叫赤小豆，可做赤豆湯、赤豆粥或豆沙餡。單獨煮水喝就有不錯的祛濕功效。《本草綱目》稱之“能利水消腫”。

3.扁豆：扁豆具有健脾清暑化濕的功效，還可治療急性、慢性腹瀉等多種疾病，可與山藥同煮，還可做扁豆粥、扁豆茶等料理，更可以炒后食用。很多著作對其不乏溢美之詞，如《藥性辨疑》中的“扁豆專清暑…消水濕”，《本草綱目》中的“止泄瀉，消暑，暖脾胃，除濕熱”。不過需要注意，在烹飪扁豆時要做熟，謹(jǐn)防食物中毒。

（作者：北京中醫(yī)醫(yī)院腎病科醫(yī)師）