前幾天，我看診時聽到一位家長說：寶寶最近蔫蔫的，不太愛吃飯，我給他吃了幾塊菠蘿蜜，好像開了胃一樣，感覺好多了。可算找到一個懂得給寶寶吃菠蘿蜜的家長了，太難得。

　　菠蘿蜜這種水果，屬于被外形和名字耽誤的“實力派”：誰讓它外形酷似榴蓮，名字又像菠蘿呢？聽起來就上火、熱性很大的樣子，家長當然不敢給寶寶吃。其實，都是誤會。尤其在大街小巷菠蘿蜜飄香的季節，居住在盛產菠蘿蜜的南方城市，家長總在考慮該給寶寶吃什么應季水果，卻往往忽略了菠蘿蜜，總覺有些可惜。今天我們就來給菠蘿蜜正正名：它真的不會燥，也真的挺適合給寶寶吃。

　　春天總愛積食的寶寶可以吃點菠蘿蜜

　　菠蘿蜜

　　性味：性平，味甘。

　　歸經：歸肺、心、胃經。

　　功效：消積醒脾，止渴解煩。

　　總有家長認為菠蘿蜜是熱帶水果，所以寶寶吃了容易熱氣上火。其實，產于熱帶并不完全等于熱性。菠蘿蜜性平，偏溫。兒為虛寒，寶寶的脾胃大都虛寒為主，只要不一下子吃很多，其實不會那么容易上火。

　　古代醫家對菠蘿蜜的功效有研究。《本草綱目》記載：“能止渴解煩，醒脾益氣。”《廣西藥植名錄》也記載，說它“生津，止渴，助消化。”對寶寶而言，菠蘿蜜最顯著的食用功效，是消積醒脾。

　　消積

　　從營養學的角度來看，菠蘿蜜內含豐富的蛋白酶，可以幫助分解寶寶肚子里的食物，減輕脾胃運化負擔。菠蘿蜜吃起來口感脆嫩，含有豐富的纖維素。容易積食的寶寶，抓住消化好的時候適量食用菠蘿蜜，能減少積食的頻率，還能適當鍛煉腸胃功能。 不過，雖然菠蘿蜜助消化、預防積食的功效顯著，但對于已經比較嚴重的積滯，功效就不那么好了。有比較嚴重積滯的時候，不建議家長給寶寶吃菠蘿蜜，以及其它類似的多纖維蔬菜瓜果。

　　醒脾

　　我們常常說的醒脾是什么意思呢？是指吃入一些芳香健脾的食藥材，可以化開被濕氣困住、運化無力的脾土。最近天氣有些悶悶的，有的寶寶不思飲食，這和又熱又濕的外界環境、寶寶體內有水濕都有關系。這種情況下適當吃一些菠蘿蜜，可以讓被濕氣困住的氣機運轉起來，喚醒寶寶的脾胃。其實，聞一聞菠蘿蜜特殊的氣味，也能讓寶寶一定程度上開開胃。

　　生津寧心

　　初夏即將到來，家長要開始注意幫寶寶養心了。天氣一熱，寶寶出汗會比以往多。雖說寶寶出汗是新陳代謝旺盛的正常現象，但心主血，汗為心之液。如果寶寶長期不正常盜汗、自汗，會損傷心陰，連帶著統攝氣血的脾胃也會受影響。春夏交際的時候，食用菠蘿蜜，能幫寶寶補充津液，調和肝木，讓寶寶寧心安神，緩解出汗多、夜不寧的現象。

　　菠蘿蜜吃多少才不算多？

　　把握度。“醒脾”這個詞，最早由著名“藥王”——唐代醫師孫思邈提出：“黑豆少食開胃醒脾，多食損脾。”菠蘿蜜也是如此。再好的東西，比如太子參、冬蟲草，寶寶吃的時候最重要的都是把握一個度。更何況有助消化作用的菠蘿蜜。我的建議是：3歲以上的寶寶，1次可以吃3塊左右（一般購買時會切好大小）。間隔3~5天食用一次，不要天天吃；3歲以下的寶寶，咀嚼能力比較弱的，家長可以將菠蘿蜜打成果泥，給寶寶少量食用；在挑選菠蘿蜜的時候，要挑選氣味芳香、完全成熟的菠蘿蜜，否則吃起來會澀澀的，對寶寶的腸胃造成刺激。除此之外，吃菠蘿蜜還要注意以下2點：

　　防過敏

　　常有家長說孩子很容易上火，稍微吃一點荔枝、芒果都會“熱氣”，導致嘴巴紅腫、喉嚨痛。經診察發現，寶寶嘴巴紅紅的、嗓子不舒服的現象其實并不是上火，而是過敏了。菠蘿蜜也是兒童常見過敏原之一。如果寶寶食用后出現臉部潮紅、皮膚瘙癢、腹痛腹瀉、惡心嘔吐等現象，就不適宜服用。對于那些有既往熱帶水果過敏史的寶寶，建議家長在喂食菠蘿蜜前，用淡鹽水浸泡10~15分鐘，防止過敏發生。

　　防高糖

　　菠蘿蜜含糖量較高，寶寶腸胃功能全而未壯，吃太多的話容易出現腹痛、腹瀉。如果與蜂蜜共食，還會引起脹氣。所以，對于菠蘿蜜，一定要記住這個原則：少吃可助脾，勿與蜂蜜共食。

　　菠蘿蜜果仁不要扔，消化好時可給寶寶補身體

　　吃完果肉，有經驗的家長可能會把菠蘿蜜的種仁留下來，給寶寶煲湯。菠蘿蜜種仁在中醫里是可以入藥的。《綱目》中記載，它有“補中益氣”的功效。

　　它吃起來有股栗子似的香甜，很多寶寶都能接受它的口感。什么樣的寶寶比較適合服用菠蘿蜜果仁呢？《陸川本草》稱：菠蘿蜜果仁是“治氣弱，補后天脾胃的天然良藥，對于脾胃虛弱、食欲不振、神倦乏力、身體瘦弱者，常食可強身健體”。所以，如果寶寶正氣不足，可以每1~2周喝1次菠蘿蜜果仁湯。如果寶寶容易積食，注意只喝湯，不吃渣。

　　菠蘿蜜果仁湯

　　材料：去皮菠蘿蜜果仁5個，瘦肉50g。

　　做法：材料下鍋，加約5碗水，文火煲約30分鐘即可調味服用。

　　功效：補中益氣。

　　適用年齡：3歲以上寶寶消化好時辨證服用。健康的寶寶，也可以服用菠蘿蜜果仁強身健體。

　　菠蘿蜜果仁燉排骨

　　材料：去皮菠蘿蜜果仁5個，排骨150g。

　　做法：

　　排骨洗凈切塊、焯水待用；

　　菠蘿蜜果仁放入鍋中，加水煮熟后撈出；

　　另起鍋，加油，放入適量大蒜、蔥段炒香，加入排骨、栗子翻炒后，加醬油、大料、少量冰糖等調味，加入適量開水沒過食材，燉煮50分鐘即可。

　　功效：補中益氣，長肌膚，壯骨骼。

　　適用年齡：3歲以上寶寶消化好時少量服用。

　　《食療本草學》稱贊菠蘿蜜：“果肉滋養，止渴除煩，種子可補中益氣。”有輕微積食時吃果肉，消化好時對癥吃果仁。果仁和果肉強強聯手，給寶寶消補兼施效果是不錯的。當然，吃任何食材、食療方時，都要隨時顧及寶寶的消化。根據消化情況來安排飲食、選擇水果。

　　資料來源：許尤佳育兒堂微信公眾號

　　本文由廣東省中醫院兒科主任許尤佳進行科學性把關。