膏方始于漢唐，盛于明清。《黃帝內(nèi)經(jīng)》就有古代達(dá)官貴族用膏方養(yǎng)生的記載。膏方是由多種藥物經(jīng)反復(fù)煎煮、濃縮收膏而成的一種中藥制劑，可補(bǔ)精氣、養(yǎng)精血、扶助生生之氣，冬季滋補(bǔ)尤為適用。

　　中醫(yī)認(rèn)為，精氣是人的生命之本 ，沒(méi)了精氣，人就不能生存下去，精氣盛壯則人健康，精氣不足則人弱，精氣微則生命危。保持精氣充裕一是要減少損耗，二是生成充足。減少損耗就是不能用之過(guò)度，而生成充足則涉及脾胃的功能。脾胃的作用主要通過(guò)對(duì)食物的消化吸收生成氣血，氣血在體內(nèi)通過(guò)一定途徑轉(zhuǎn)化為精氣。膏方就是以補(bǔ)益五臟精氣的天然藥物制成，這些藥物經(jīng)過(guò)水火共制加工，一方面能使藥性盡出，另一方面能減少燥烈之性， 同時(shí)還兼有陰陽(yáng)水火之性，可補(bǔ)人之精氣。

　　中醫(yī)界素有“寧看十人病，不開一膏方”的說(shuō)法，意指膏方只有對(duì)癥下藥、量身定制，有效成分才能充分發(fā)揮作用。在此基礎(chǔ)上，還要服用得當(dāng)，才能事半功倍。因此要注意以下幾個(gè)問(wèn)題。1. 膏方里多為滋補(bǔ)類中藥，服用期間忌肥甘厚味和辛辣刺激以及海鮮一類所謂“發(fā)”的食物，烹調(diào)時(shí)少放姜、蒜、蔥等調(diào)味品。2. 膏方多滋膩，易影響消化功能，腸胃功能弱的人不易吸收和耐受，不可擅自服用。3. 軟膏需用溫水化開后服用，切不可使用熱水，因?yàn)榇蟛糠指喾街卸己�有蜂蜜，過(guò)熱會(huì)損傷其營(yíng)養(yǎng)。▲