據中國營養學會2017年開展的3.6萬多人的調查顯示，在過去一年內，18歲以上居民中有30.50%的購買過營養素補充類產品，54.85%的居民曾經食用過營養素補充劑，老年人使用率更高。

營養素補充劑是指以補充維生素、礦物質而不以提供能量為目的的產品，包括單一和復合的營養素補充劑。

為正確引導廣大居民的營養素補充行為，中國營養學會設立了“居民營養素補充劑使用科學共識研究專項”，成立了由科研機構、疾控中心和高等院校專家參與的共識研究工作組，經多方討論，形成“中國居民營養素補充劑量使用科學共識科學普及版”并于近日發布。其詳細回答廣大居民使用營養素補充劑中的困惑和廣泛性問題，對大眾健康和營養素補充劑行為提供權威指導。

1.滿足營養需求，是每個人保持良好營養狀況的必需條件。2歲以上健康個體，按照《中國居民膳食指南》踐行平衡膳食原則，能夠滿足充足營養，維持良好身體健康狀況，不推薦額外補充。

2.確定自己膳食是否滿足營養需要，需經過膳食、營養狀況指標和體征等來評估。由于各種原因，無法通過膳食滿足營養需要的個體，應咨詢營養專業人員（營養師、營養專家或醫生），合理進行膳食調整或營養素補充，預防營養缺乏。

3.對于營養素缺乏的個體，補充營養素是簡便有效的方法。應積極采取膳食改善措施，包括選擇強化食品、營養素補充劑作為營養素補充的來源，以彌補不足、糾正營養素缺乏狀況。

4.孕婦、乳母、幼兒、老年人等，在特殊生理時期的某些營養素需求高，應常常咨詢（醫院、保健中心）營養師、營養專家或醫生，合理進行營養調理，以保障特殊生理時期的營養需要。營養調理的手段包括膳食、營養素補充、合理運動等措施。

5.特殊環境或特殊職業下的人群，如高原、高溫、低溫、低日照、高強度運動和體力活動等，根據工作性質使用營養素補充劑很有必要。建議咨詢營養專業人員（營養師、營養專家或醫生）個體輔導或診療。（記者 彭蕓）