立秋后不能任性吃西瓜了

在很多地方的立秋節氣上，有著“啃秋”的習俗，不少老南京至今還保留著這一傳統。南京城里的人在立秋日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了，據說可以不生秋痱子。“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。但是專家提醒，“啃秋”最好不要吃冰西瓜。南京市中西醫結合醫院食療藥膳門診王東旭副主任中醫師介紹說，立秋過后，西瓜漸漸歸屬于反季節水果，立秋后，氣候逐漸轉涼，人體消化功能下降，腸道抗病能力減弱，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感。如果貪吃涼西瓜就容易引發胃腸道疾病，或者使原來的胃病加重。所以，“啃秋”的時候不能再像夏季那樣多吃冰西瓜了。

立秋后不妨喝三湯

隨著立秋節氣的到來，天氣逐漸開始干燥，中醫認為燥邪最易傷肺，所以感興趣的讀者朋友不妨試試南京市中西醫結合醫院王東旭副主任中醫師推薦的立秋三湯食療方，有助于潤肺降火哦。

蓮子百合湯

做法及功效：蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。可補益脾胃、潤肺，寧心安神。

雪梨銀耳湯

做法及功效：雪梨1只,水發銀耳30克,貝母5克，白糖適量。將水發銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片；將雪梨去皮、去籽,切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。

芝麻木耳湯

做法及功效：把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發泡好的木耳一起放在鍋里，加水煎煮，煎煮好可加一點白糖，分幾次食用。芝麻具有良好的潤燥作用，尤適用于大便干燥者。 （楊璞）