消暑食療方

藿香化濁湯

材料：藿香5克，蘇葉5克，陳皮3克，山楂5克。

制法：上述材料放茶缸內，沸水沖泡10分鐘，加糖調味，放溫飲用。

功效：消暑化濁，醒脾開胃。適合暑熱天氣，脘腹脹滿，舌苔厚膩，食欲欠佳之人飲用。

蘆根綠豆粥

材料：蘆根50克，綠豆100克，白米150克。

制法：蘆根、綠豆洗凈，白米淘洗干凈，綠豆浸泡1小時，加水適量先煮蘆根30分鐘取汁，然后把綠豆、白米加入蘆根汁中慢火煮至粥成，加糖調味即可食用。

功效：消暑生津。適合暑熱內盛、汗多口干之人食用。

冬瓜蓮蓬脊骨湯

材料：冬瓜750克，蓮蓬2朵，薏仁30克，扁豆30克，陳皮5克，豬脊骨500克。

制法：上述材料洗凈后放入煲內，加水適量，先用大火煮沸，再用小火煲2.5小時，加鹽調味即可食用。

功效：消暑利濕。適合暑濕困阻、大便稀溏、舌苔厚膩之人食用。

消暑益氣湯

材料：黃芪50克，麥冬30克，淡竹葉20克，白茅根30克，西瓜翠衣200克，蜜棗3枚，陳皮5克，豬瘦肉200克。

制法：上述材料洗凈后放入煲內，加水適量，先用大火煮沸，再用小火煲2小時，加鹽調味即可食用。

功效：消暑清熱，益氣生津。適合暑熱天氣、汗多口干、疲乏氣短之人食用。