痛風患者需注意：紅酒可小酌，白酒、啤酒萬不能碰

每逢佳節，人們都沉浸在家人團圓、會親訪友、老友小聚的美好時光，同時也會聽到“感情深一口悶，感情鐵喝出血”等一些勸酒的語言，少不了觥籌交錯。但對于痛風患者來說，由于喝酒導致痛風發作，就會讓好好的節日卻變成了“劫日”。那么，痛風與酒到底有什么關系？痛風患者到底能不能喝酒呢？

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2015年3月12日，貴州省錦屏縣中醫醫院組織院內資深醫務人員深入該縣彥洞鄉開展“春天送健康免費義診”活動，醫生正在給一名痛風群眾扎銀針。

（楊函祥/人民圖片）

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喝酒為什么會使患者痛風發作？

尿酸代謝異常以及尿酸鹽結晶沉積是痛風發病的病理基礎，酒中的主要成分是酒精（即乙醇），它進入人體后的代謝產物是乳酸，大量飲酒可增加體內的乳酸含量，而乳酸可以抑制尿酸排泄，從而使患者痛風發作；另外乙醇還能促進嘌呤分解，嘌呤經過氧化，最終代謝為尿酸，導致體內尿酸的含量增加，使患者痛風發作，所以痛風患者最好避免攝入大量酒精；

不同酒中的嘌呤含量有何不同？

體內嘌呤的含量增高也會誘發痛風發作，但是不同的酒中的嘌呤含量是一樣的嗎？其實不一樣。有些酒類本身就含有嘌呤，喝酒也就等于增加嘌呤的攝入。根據制備工藝，市面上常見的酒可以分為蒸餾酒（主要是白酒）和非蒸餾酒（米酒、黃酒、葡萄酒等）兩大類，不同的酒因制備工藝不同，其中的嘌呤含量也不相等，一般來說蒸餾酒中的嘌呤含量較少，而非蒸餾酒中的嘌呤含量較高。下面為常見酒中嘌呤的含量：

日式燒酒：近于零毫克/100毫升；

威士忌：0.1毫克/100毫升；

白蘭地：0.4毫克/100毫升；

紅酒：0.4毫克/100毫升；

日式清酒：1.2毫克/100毫升；

啤酒：5-6毫克/100毫升；

紹興酒（黃酒）：11.6毫克/100毫升。

痛風患者一定要禁酒嗎？

對于高風險人群來說，白酒、啤酒和黃酒都是痛風患者需要注意的“雷區”；此外，國外所喝的一些精釀啤酒是不會引起痛風的，因為精釀啤酒的嘌呤含量與紅酒、白蘭地的含量相當，遠低于普通啤酒；紅酒所含的嘌呤較低，而且紅酒中含有的保護性因素可以減輕酒精致痛風效應。所以，痛風患者絕對不能喝啤酒，其次不能喝白酒，但是可以少量（每天不超過100毫升）喝一些紅酒。

保持健康的生活方式、早睡早起、多喝水、多吃果蔬、不喝含果糖的飲料、長期堅持低嘌呤飲食是防治痛風的關鍵。患者一旦發病，就要及時就診。（彭良）

本文由上海市科普作家協會醫療健康專委會主任委員王韜進行科學性把關。

“達醫曉護”供稿