遠離心腦血管疾病，我們能否活得“原始”些？

　　最近，中國科學院大學和昆明科技大學等多家科研機構聯合發布了“中國心血管病死亡地圖”。結果顯示，中國各地區、不同省市的心血管病死亡率存在明顯差異。

　　像冠心病、腦血管病、高血壓、糖尿病這樣的慢性疾病，也被稱為“富貴病”，是人們生活慢慢變好之后多發的疾病。從根源上看，患上慢病與不健康的生活方式有很大關系。

　　于是，我們不禁思考，現代人能否生活得“原始”些？

　　心腦血管病死亡病例“北高南低”

　　此次出爐的“中國心血管病死亡地圖”顯示，心血管病死亡率存在地區間的明顯差異。南方地區高血壓死亡人數多于北方，而北方冠心病和腦血管病死亡病例多于南方。

　　從疾病分布地區看，冠心病死亡率最高的是山東、河南、湖南和遼寧四省，死亡率最低的是西藏、青海和海南，東北地區死亡率明顯高于西南；腦血管病死亡率最高的是河南、山東、湖北、湖南四省，華中和華東地區成為腦血管病死亡重災區，西藏、海南、青海和寧夏死亡率最低；高血壓死亡率排名前四位的是湖北、廣東、湖南和重慶，死亡率最低的是青海、天津、寧夏和海南。

　　究其原因，肥胖、運動少、飲食模式和環境污染在很大程度上誘發中國人的心血管病，并造成南北差異。北方人喜高鹽、高脂、高糖飲食，由于氣候寒冷，他們活動少、有氧消耗少，因此更易產生肥胖，患高血壓、高血脂、高血糖的比例較高。而肥胖和“三高”均是導致心腦血管疾病的重要危險因素。

　　《中國心血管病報告（2015）》中提到，2014年中國心血管病死亡率居疾病死亡構成的首位，高于腫瘤及其他疾病。中國每年有350萬人死于心血管疾病，每10秒就有1人因此喪生。

　　如今，中國人消費的脂肪類食物越來越多，動物性食品的消耗增長快速。與此同時，中國人的運動越來越少。肥胖的增加催生了許多“富貴病”。每增加5公斤體重，患冠心病的幾率升高14%，患缺血性卒中的幾率提高16%。而且，肥胖也會導致高血壓、心臟病、腫瘤等的發病率增高。

　　八旬“原始”人心血管年輕25歲

　　當今世界，有一群人與現代生活背道而馳。在玻利維亞亞馬遜，提斯曼人（屬于印第安人，約有1.6萬人）過著相對原始的生活。

　　來自美國、德國、埃及、法國、秘魯、玻利維亞等國的多家高校研究機構認為，提斯曼人可能是世界上最健康的人。2014年至2015年，研究人員走訪了85個提斯曼村莊，對705位年齡在40歲至94歲之間的提斯曼人做了CT掃描，以評估他們的心血管健康狀況。

　　總體結果顯示，提斯曼人有著世界上最健康的心臟和血管。提斯曼人中80歲老人的心血管年齡相當于55歲左右的美國人，85%的提斯曼人沒有心臟病風險，13%有低風險，僅20人有中度或高風險。75歲以上的提斯曼老年人中，65%幾乎沒有心臟病風險，有中度或高風險的人僅占8%。

　　研究將提斯曼人的健康數據與美國人做了比較。結果顯示，在各個年齡段的動脈粥樣硬化發病率方面，提斯曼人明顯低于美國人。同時，另一項針對6814位年齡在45至84歲之間的美國人的研究顯示，沒有心臟病風險的人僅占14%，50%的人有中度或高風險。而且，提斯曼人血液平均低密度脂蛋白和高密度脂蛋白都明顯低于美國人，肥胖、高血壓、高血糖的情形都很少見。

　　現代人可嘗試效仿半原始生活

　　現代社會中存在的“原始”人，擁有令人羨慕的健康。那么，其他現代人能否效仿呢？

　　美國研究人員發表在2016年8月《基因組生物學》上的一篇文章，分析比較了6000人的18組DNA樣本，包括非洲的兩個群體、非裔美國人、白種人、東亞居民、拉丁美洲人和美洲印第安人。從遺傳標記看，拉丁美洲人和提斯曼人的免疫系統要比其他種族的人退化更慢。同時，提斯曼人比白種人（平均壽命為84歲）的壽命長3年，在他們的DNA中，沒有發現大量慢性疾病的征兆。

　　提斯曼人的健康和長壽，是由于遺傳還是后天呢？研究人員傾向于后天的生活方式，即原始樸素的生活讓提斯曼人擁有了最健康的心血管。因為在過去五年，由于生活方式的變化，提斯曼人的心血管健康開始走下坡路。新的道路建成和汽艇的引進，方便了提斯曼人前往附近市場購買糖和油，改變了他們的飲食、運動行為，使其膽固醇水平開始上升。

　　事實上，現代人不必也不可能像提斯曼人那樣過原始生活，但可以過半原始的樸素生活。比如，多吃低飽和脂肪和富含纖維的膳食，降低重口味，不抽煙、不喝酒，不熬夜，多活動，減少對環境的污染。如此，現代人完全有可能扭轉心血管病發病率和死亡率攀升的狀況。

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　　提斯曼人的健康秘訣

　　提斯曼人過著相對原始的生活：在飲食上，他們攝入的肉量少，而以碳水化合物為主，并占到日常飲食的72％。比如，大米、玉米、樹薯、芭蕉、土豆、堅果、車前草和水果等。含蛋白質的食物僅占提斯曼人飲食的14%，主要是野豬、山貘、水豚和淡水魚。

　　提斯曼人每天90%的時間都在活動，如狩獵、采集食物、釣魚和耕種，白天不睡覺時大約只有10%的時間是坐著。他們狩獵一次平均持續8小時，行走18公里。他們平均每天行走16000步至17000步，即使年齡超過60歲的老人，每天也會走15000步以上。

　　當然，環境也是提斯曼人的健康助力。他們居住的亞馬遜森林，有天然的空氣凈化作用。森林能分泌殺菌素，如萜烯、酒精、有機酸等，殺死細菌、真菌和原生動物，使空氣中的含菌量大大減少。（田地）