“健康中國人”系列圓桌論壇之“慢病防控與營養干預”專場
趙文華:膳食結構是營養與健康的關鍵
人民網北京3月28日電 (王亞微)2017年全國“兩會”期間,人民日報社人民網聯合多家機構共同舉辦“健康中國人”系列圓桌論壇。在人民網·人民健康網與健康時報聯合主辦的“慢病防控與營養干預”專場論壇上,中國疾病預防控制中心營養與健康所副所長、營養學博士趙文華表示:“慢性病已經成為我國居民健康、社會發展的最大的挑戰。在大健康的理念里,營養是最重要的,和生長、智力、健康一切都有關。”
中國疾病預防控制中心營養與健康所副所長、營養學博士趙文華 劉倩/攝
趙文華強調:“膳食結構是營養與健康的關鍵,要做到食物多樣性,谷類為主,適當的魚肉蛋奶,多吃蔬菜和水果。”
趙文華表示,營養不良的概念,除了包含營養不足,微量營養素缺乏癥之外,還包括超重和肥胖,因為這是由膳食不均衡,吃動不均衡,結構不平衡導致的,而且這是目前影響我國勞動力人口、青壯年兒童最主要的一種營養不良。
趙文華強調,在科學傳播營養知識上還存在很多誤區,希望通過各方的共同努力,讓每個人的營養都合理,健康大目標一定能實現。
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