人民健康營養“識”堂
第387期:Stop!青少年喝酒不僅會變笨,還有這么多傷害
北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系教授 馬冠生
受傳統酒文化的影響,很多家長認為讓孩子在逢年過節時“少喝點酒沒關系”。真的沒關系嗎?我們一起來看看。
未成年人飲酒危害大
兒童少年正處于生長發育時期,大腦的結構和功能也處于發育成熟的階段。研究表明,酒中含的酒精可以使兒童少年的大腦功能發生變化,導致神經發育受阻,進而影響其認知和行為能力。通俗點說:喝酒會讓兒童少年“變笨”!
酒精對消化道具有強烈的刺激作用,會使兒童少年出現胃腸不適和消化不良,影響正常飲食及營養素攝入,阻礙其正常的生長發育。經常喝酒還可能引發胃炎和胃潰瘍。同時,肝臟在對酒精進行解毒時會對兒童少年嬌嫩的肝細胞造成損傷,影響其肝功能。
除了對身體造成的直接損害外,喝酒還容易誘發兒童少年的其他不良行為甚至危險事件,比如吸煙、暴力、毒品濫用、危險性行為等,從而擴大了對兒童少年生理和心理的傷害。
未成年人飲酒的三個誤區
關于未成年人飲酒,很多人存在一些認識上的誤區,常見的有以下幾點:
“少喝點酒沒關系”?
受傳統酒文化影響,很多家長認為孩子逢年過節少喝點酒沒關系。正是這種默許甚至縱容的態度,給孩子精神上“松綁”了,就促使其無所顧忌的嘗試飲酒。
“喝酒上臉是能喝的表現”?
常聽人說“喝酒上臉的人能喝”,實際上,喝酒臉紅是由于體內乙醛脫氫酶基因缺陷,導致了酒精代謝生成的乙醛在體內蓄積,并產生一系列毒性作用,臉紅只是其中最直觀的表現。因此,喝酒臉紅其實是身體發出的“危險警報”。
“五顏六色的預調雞尾酒只是飲料”?
目前一些色彩絢爛、包裝精制的“預調雞尾酒”非常暢銷,大多是鮮果味,很受兒童少年歡迎。事實上,預調雞尾酒的酒精含量與啤酒相仿,也就是說,喝一聽預調雞尾酒跟喝一罐啤酒沒什么大區別。但經常飲用會給兒童少年的健康帶來危害。
如何實現“非成勿飲”?
面對兒童青少年飲酒,我們要通過多種渠道向他們傳遞關于飲酒危害方面的知識,幫助他們認識到飲酒的各種害處。并針對兒童少年給予足夠的關注和適當的心理輔導,避免其產生負面心理進而出現不良行為。
家長首先應了解飲酒對兒童少年的危害,要從早期強化家庭教育開始,并對孩子的飲酒行為表現出鮮明的反對態度,不能有任何縱容或無所謂的想法和表現出現,這對兒童少年有著重要的約束意義。其次,父母應以身作則,給兒童少年樹立健康的行為榜樣。
學校也應制定嚴格的校規來約束兒童少年的飲酒行為,同時開展飲酒危害方面的課程和宣教活動,使兒童少年真正從思想上認識到飲酒的害處。
全社會應為兒童少年營造良好的生活環境,對兒童少年飲酒要采取“零容忍”的態度,加強未成年人飲酒監管,各售酒場所也要保證拒絕向兒童少年售酒,特別是學校周邊的餐飲場所等。【往期精彩內容回顧】
作者介紹:馬冠生,博士,北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系教授,博士研究生導師,中國科協首席科學傳播專家,從事營養與健康研究27年。現任國家食物與營養咨詢委員會委員,國務院婦女兒童工作委員會婦女兒童問題專家,全國農村義務教育學生營養改善計劃專家委員會委員,貧困地區兒童營養改善試點項目專家組組長,中國營養學會副理事長。2013第六屆中國健康年度總評榜健康傳播風尚人物,2012年獲首屆科學傳播人頒獎盛典授予的“科學傳播年度人物”獎,人民日報健康時報社“健康中國2012·十大年度人物獎”,中國營養學會2008年至2010年度營養科普工作個人一等獎。
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