你知道嗎？常吃山楂可以減肥減脂

山楂是秋冬季節最常見的水果之一，它有很好的保健養生作用。那么，你知道山楂有哪些益處嗎？怎樣吃山楂更健康呢？

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51歲的潘玉娥正在自己的院子里整理堆放的山楂。（劉明照/人民圖片）

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山楂的益處

眾所周知，山楂有健脾開胃助消化的功效，除此之外，據《遼寧日報》報道，山楂中含有大量的山楂酸，能起到強心的作用，可以防治心血管疾病；由于山楂中含有黃酮類及維生素C、胡蘿卜素等物質，其能阻斷并減少自由基的生成，從而增強機體的免疫力，可以起到抗氧化、防衰老的作用，因此常吃山楂，可以使人面色紅潤。由此可見，山楂確實是保健養生佳品。對于女性來說，山楂的功效也甚為可人，據《中國婦女報》報道，女性常食山楂，可以減肥減脂、活血調經。

山楂的健康吃法

日常生活中，對于山楂，我們最常見的吃法就是洗干凈后直接吃，但是并不是所有人都能忍受山楂的酸，它還有新吃法。據《錢江晚報》介紹，山楂和肉一起燒，既可以調味，消除肉的膩味，又可以將山楂的營養成分“燒”入菜里。對于牛肉這種“硬肉”，山楂中富含的有機酸可以嫩化牛肉纖維，使肉更容易燉爛。此外，我們還可以將山楂切片，曬干后泡著喝，也可以把新鮮山楂榨汁喝。總之，山楂的吃法很多，這些吃法使山楂更為美味，其營養價值也更大，大家不妨試一試！（張茜）

本文由北京中醫藥大學東直門醫院陳信義主任醫師專家團隊進行科學把關。