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秋季進(jìn)補多吃三大類食物 防病護(hù)腸胃

2013年11月24日10:31    來源:39健康網(wǎng)    手機看新聞
原標(biāo)題:秋季進(jìn)補多吃三大類食物 防病護(hù)腸胃

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秋季進(jìn)補多吃三大類食物 防病護(hù)腸胃(圖片來源于昵圖網(wǎng))


秋季進(jìn)補多吃三大類食物 防病護(hù)腸胃

  秋季到了,人們普遍認(rèn)為,秋天是“貼秋膘”的季節(jié),許多人會選擇在秋季飲食中小量進(jìn)補,用以養(yǎng)生保健。秋天進(jìn)補也有技巧,決不能將“貼秋膘”理解為天天有葷腥,餐餐大油膩,只有正確進(jìn)補才能達(dá)到食療養(yǎng)生的效果。專家建議,秋季進(jìn)補要多吃三類美食。

  【橙黃色蔬果和綠葉菜】

  黃綠色蔬果即橙黃色蔬果和綠葉菜。夏天人們所吃蔬菜水果以瓜豆為主,比如黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆之類,四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外,瓜豆類中胡蘿卜素含量較低。

  秋季來臨之時,人們體內(nèi)維生素A儲備容易減少,如不及時補充,到了冬春季節(jié)容易發(fā)生暗視力下降、眼睛干澀、呼吸道容易感染之類的問題。因此要多吃橙黃色蔬菜,比如南瓜、胡蘿卜、西紅柿等。

  瓜豆類食物的維生素C含量較低,而人體如果維生素C長期缺乏會造成免疫力下降、在換季的時候容易感冒。因此,多吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很必要,比如芥藍(lán)、菠菜、綠菜花等。

  【推薦食譜】

  胡蘿卜汁

  主料:胡蘿卜150克,雞蛋50克

  調(diào)料:蜂蜜5克,香油3克

  做法:

  1、將胡蘿卜攪碎取汁;

  2、將水燒開;

  3、將雞蛋打碎,倒入沸水中;

  4、再加入胡蘿卜汁、蜂蜜、香油

(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)

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