隆福寺里探年味(新春走基層)
本報記者 吳 凱 潘俊強
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2月12日,市民和游客在隆福寺新春市集前選購文創產品。 |
“這味道和過去一樣,又不太一樣。”2月12日上午10點,70多歲的北京市海淀區居民王玲秀拉著老伴,走進位于東城區隆福寺街區的北京老字號稻香村糕點店,拿起一塊糕點品嘗起來。
依舊是濃濃的煙火氣。從小在隆福寺街區長大,王玲秀清晰記得,小時候穿胡同、逛集市的時光,“過去逛廟會,嘗小吃、買年貨,有滋有味才是年。”
說話間,王玲秀已經采買完畢,向記者展示起今天的收獲:裹著“蜜油香”的蜜三刀、酥脆可口的奶油麻花、棗香濃郁的開花棗,還有新出品的“賀歲京八件”禮盒……“不只把小時候的味道帶回家,更把老街坊的溫暖記憶也一起帶走,這個年才算過得團圓。”她說。
年味里,有糕點的甜,也有灌腸的脆。
北京稻香村糕點店不遠處,豐年灌腸隆福寺店外排起長隊。“快過年了,店里的灌腸銷量日漸增多,現在每天能達到兩三百斤。”店長石換萍邊招呼顧客、打包裝袋,邊向記者介紹,“這兩天,不少市民游客專程來店里,品嘗傳統味道。”
說話間,剛出鍋的灌腸端上檔口,東城區居民劉先生接過盤子,澆上濃濃的蒜汁,咬了一口,“車剛停好我就跑來了,吃的就是這口又脆又香的勁兒。”
循著人流,走進隆福大廈前的新春市集,人群熙攘,吆喝聲四起,戲曲、民樂、京西太平鼓等非遺展演不時上演,隆福寺重現昔日廟會“百貨具陳,人流如織”的景象。
市集內,數十家老字號企業擺起攤位。在北京市琺瑯廠有限責任公司攤位,不少顧客正排隊購買生肖馬、葫蘆掛墜等各種景泰藍文創。與年文化、福文化相結合,讓景泰藍文創收獲不少年輕粉絲。“我們積極參加市集,跟年輕人交流,老字號也跟時尚潮流同行。”公司總經理董艷娜說,在創新中發展,在發展中創新,“宮廷琺瑯”走入百姓日常生活。
騎瑞獸、坐蓮臺、踩元寶……作為北京特有的“吉祥物”,兔兒爺活躍在北京各大廟會、展會和市集,是北京文旅發展的一張文化名片。
“這旗子上怎么是個福字?”吉兔坊攤位上,來自貴州的游客韓先生看到一尊兔兒爺后,好奇地問。“過去的兔兒爺背上都插一桿令旗,這叫‘得令下凡’。今年我特意做了一面福字旗,祝大家福氣滿滿、福祿安康。”兔兒爺制作技藝代表性傳承人胡鵬飛說。
不拘泥于傳統形式,在制作中賦予其時代特征,跟上時代變化、滿足群眾需求。除了身背福字旗的兔兒爺,胡鵬飛還將馬年生肖元素融入兔兒爺制作,打造多款萌趣兔兒爺形象。
“天下相親與相愛,動身千里外心自成一脈……”隨著音樂在廣場響起,數名演員登上新春市集的“舞臺”,與現場的觀眾互動。“今年的市集主打‘福’文化,打造多元游樂場景,覆蓋市民游客新春采購、體驗、游玩等多樣需求,讓市民游客在這里開開心心、歡歡樂樂過好年。”北京新隆福文化投資有限公司總經理助理高天亮說。
“南有夫子廟,北有隆福寺。”近年來,東城區和北京國資公司通過“繡花式”改造,既在區域內完整留存不同時期的建筑風貌,又持續提升公共空間品質,為市民游客提供“可停留、可互動”的城市公共客廳,助力這座承載600年歷史記憶的文化地標煥發新生。
《 人民日報 》( 2026年02月13日 06 版)
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