動員全社會廣泛參與，營造人人關心食品安全、人人維護食品安全的良好社會氛圍，真正讓百姓吃得安心、吃得放心

　　外出就餐，您最關心哪些食品安全話題？在上海，消費者通過“你點我檢”活動，選擇檢測人氣網紅餐廳鍋底、蔬菜和肉類等。執法人員對火鍋底料中的禁用物質、蔬菜中農藥殘留開展快速檢測，現場反饋檢測結果，并委托第三方檢測機構現場對食用農產品開展監督抽檢，監管部門幾天后公布此次抽檢結果。全過程通過網上直播，在線觀看人數超過1萬人次。

　　今年，全國食品安全“你點我檢  服務惠民生”民意征集系統正式上線。群眾可通過該系統24小時隨時點選自己關心和希望政府部門抽檢的食品，市場監管部門能夠實時查看消費者的點選情況，及時掌握百姓的抽檢需求，積極回應人民群眾的食品安全關切。目前，監管部門共發布問卷3292次，415.9萬余人次參與點選。這一舉措，打開了食品安全監管的新思路。

　　增加互動性，讓食品安全“看得見”。過去，普通消費者會覺得食品安全抽檢挺神秘，到底檢什么？怎么檢？傳統的食品安全抽檢通常是市場監管部門抽檢人員在經營者的營業場所隨機抽取樣品檢驗，發現食品安全隱患。現在，通過“你點我檢”活動，食品安全抽檢揭開了神秘面紗，檢什么消費者可以點，怎么快檢消費者可以現場看。公眾可以看到通過試紙就能檢測出蔬菜是否有農藥殘留，整個過程就像學生做實驗。

　　“你點我檢”不僅是一個公開匯聚百姓需求的渠道，也是一個向公眾科普的過程，讓食品安全不再是一個抽象的概念，而是眼見為實的行動。

　　增強有效性，讓食品安全“抓得準”。食品安全抽檢是保障食品安全的一種重要監督手段。通過“你點我檢”，監管部門主動征集老百姓的抽檢需求，聚焦公眾最關心的問題，主動回應社會關切。在各地“你點我檢”活動中，百姓點選了日常所需的蔬菜及制品、水果及制品、肉及肉制品，還有人氣頗高的網紅餐廳，以及事關“一老一小”的嬰幼兒配方乳粉和保健食品等。“如人飲水冷暖自知”，百姓最關注自己身邊的食品安全問題，投票點選這些檢測項目，有利于市場監管部門更加精準地找到問題，將民生領域的“關鍵事”辦成群眾心頭的“溫暖事”，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

　　強調人民性，讓食品安全“管得緊”。以人民為中心，問計于民、問需于民、問效于民，“你點我檢”是社會共治維護食品安全的有益探索，也是食品安全監管的有力抓手。群眾點選啥，政府就抽檢啥，這就給了百姓“尚方寶劍”，督促廣大食品生產企業、餐飲店更嚴格地加強食品安全自查。

　　“你點我檢”還邀請消費者代表、人大代表、政協委員、媒體記者參與抽樣和檢驗過程，接受群眾監督。抽檢后，還要及時將抽檢不合格食品通報食品生產經營銷售的各環節，以便執法人員核查處置、幫助食品企業和銷售者整改提升，將日常監管與抽檢監測、投訴舉報、信用監管有機融合，確保件件有著落、事事有回音。

　　民以食為天，食以安為先。對食品安全問題，要在加強監管、嚴厲打擊的同時，動員全社會廣泛參與。“你點我檢”活動，讓最關心食品安全問題的百姓直接參與到食品安全監管的過程中來，有助于營造人人關心食品安全、人人維護食品安全的良好社會氛圍，真正讓百姓吃得安心、吃得放心。

　　《 人民日報 》（ 2025年08月06日 19 版）