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      人民網(wǎng)
      人民網(wǎng)>>健康·生活

      黑土紅莓別樣甜:

      蔓越莓的東極成長故事(嘗嘗中國新特產(chǎn))

      本報(bào)記者 郭曉龍
      2025年08月01日09:01 | 來源:人民網(wǎng)-人民日?qǐng)?bào)海外版222
      小字號(hào)

        枝頭綴滿蔓越莓。

        蔓越莓采摘時(shí)的場景。
        撫遠(yuǎn)市委宣傳部供圖

        經(jīng)“太空育種”的蔓越莓種苗。

        工作人員查看蔓越莓啤酒制作情況。

        以蔓越莓為原型的文旅IP“莓莓熊”雪雕。
        本報(bào)記者 郭曉龍攝

        盛夏,黑龍江撫遠(yuǎn)紅海植業(yè)有限公司的蔓越莓基地,拇指大的青果綴滿枝頭。再過兩個(gè)月,這片4200畝的“紅?!睂⒂瓉硎⒋蟆八铡薄t彤彤的飽滿果實(shí)漂浮水面,宛如為黑土地披上燃燒的錦緞。

        蔓越莓已在我國最東端扎根10年,這里也成為亞洲最大的蔓越莓種植基地。從科研實(shí)驗(yàn)室到企業(yè)車間,從農(nóng)民合作社到文旅節(jié)慶,一粒蔓越莓的東極傳奇,正被寫成新質(zhì)生產(chǎn)力賦能鄉(xiāng)村全面振興的生動(dòng)篇章。

        

        育種:

        科技創(chuàng)新讓“洋種”扎根中國

        “這株苗,上過天!”紅海植業(yè)研發(fā)中心溫室內(nèi),一株掛著“太空2號(hào)”標(biāo)簽的蔓越莓幼苗舒展新梢,技術(shù)負(fù)責(zé)人程正新輕撫葉片:“它的‘兄弟姐妹’,曾遨游過太空?!?/p>

        3年前,數(shù)萬粒蔓越莓種子搭乘神舟十四號(hào)飛船遨游太空,開創(chuàng)中國蔓越莓航天育種先河。如今這些幼苗正在東極大地舒枝展葉?!翱共⌒蕴岣?2%,花青素含量增加15%,畝產(chǎn)有望再增30%。”程正新把數(shù)據(jù)寫進(jìn)觀察日志,也寫下國產(chǎn)蔓越莓打破北美百年品種壟斷的底氣。

        時(shí)針撥回2014年,彼時(shí)中國餐桌上99%的蔓越莓依賴進(jìn)口。因此,當(dāng)蔓越莓種子首次埋進(jìn)這片黑土地時(shí),質(zhì)疑聲不絕于耳?!盁o藥可用、無技可循、無標(biāo)可依”,紅海植業(yè)總經(jīng)理李峰面臨三重困境。

        面對(duì)困局,黑龍江省科學(xué)院聯(lián)合撫遠(yuǎn)市政府、紅海植業(yè)共建“撫遠(yuǎn)蔓越莓研究中心”。專家團(tuán)隊(duì)一頭扎進(jìn)種質(zhì)資源庫,從國內(nèi)外收集的上千份樣本中反復(fù)篩選、雜交。田間觀測更是風(fēng)雨無阻。寒冬里,專家們裹著厚厚棉衣,跪在冰封的試驗(yàn)田邊,只為精確記錄不同樣本在極端低溫下的細(xì)微表現(xiàn)。

        “最初引種國外品種,冬天凍害嚴(yán)重,夏天水土不服,產(chǎn)量慘不忍睹?!背陶禄貞?。

        缺技術(shù)?省植檢植保站設(shè)立綠色植保工程專項(xiàng),正高級(jí)農(nóng)藝師陳億兵帶隊(duì)蹲守田間,研發(fā)并集成配套多個(gè)先進(jìn)技術(shù),填補(bǔ)了我國蔓越莓田植保技術(shù)空白,增產(chǎn)30%的同時(shí)將采收期提前兩周。

        坐果低?省科學(xué)院自然與生態(tài)研究所的于志民團(tuán)隊(duì)研發(fā)“生化協(xié)同促果法”,將坐果率由65%提升到87%,獲得國家發(fā)明專利,讓中國蔓越莓挺直腰桿。

        品種“卡脖子”?太空育種成為突破口,當(dāng)神舟飛船帶回“太空種子”,程正新團(tuán)隊(duì)連夜進(jìn)駐溫室對(duì)比培育。

        “科研成果不能躺在論文里,而要寫進(jìn)農(nóng)民的笑紋里。”程正新說,如今東極蔓越莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院匯聚13位專家,與省農(nóng)科院佳木斯分院深度合作,只為讓“洋種”扎根中國。

        堅(jiān)守:

        18億元砸出的“東方紅?!?/p>

        10年前,紅海植業(yè)總經(jīng)理李峰站在黑瞎子島濕地旁,眼前是剛播種的4200畝蔓越莓田?!扒?年零產(chǎn)出,每畝投入1.2萬元?!彼氵^一筆“耐心賬”:18億元總投資,需要穿越漫長的資金“黑洞”。

        “蔓越莓種植3年才開始掛果,大約5年進(jìn)入豐產(chǎn)期,可持續(xù)將近70年。一畝蔓越莓畝產(chǎn)達(dá)2噸,畝收益達(dá)4萬元。”程正新解釋,但這種長期投入的產(chǎn)業(yè)特性,考驗(yàn)著企業(yè)家的戰(zhàn)略定力。

        為讓“洋種”在中國生根,企業(yè)在科研單位支撐下完成三項(xiàng)跨越:從2015年的100畝試種擴(kuò)展到如今的4200畝亞洲最大單體基地;建成國內(nèi)首條蔓越莓鮮果全自動(dòng)分選線,單果重量誤差不超過0.1克;注冊(cè)“紅海小鎮(zhèn)”商標(biāo),開發(fā)果干、啤酒、面膜等20余款深加工產(chǎn)品,2024年綜合產(chǎn)值突破8000萬元。

        “不怕慢,就怕站?!崩罘鍘в浾邅淼酵顿Y1400萬元的研發(fā)中心實(shí)驗(yàn)室,神舟飛船搭載的“太空2號(hào)”種苗正在對(duì)比觀察;產(chǎn)品展廳里,蔓越莓啤酒、蔓越莓口紅、蔓越莓蜂蜜擺滿展臺(tái);直播間里,電商團(tuán)隊(duì)正對(duì)著上萬網(wǎng)友推介“東極紅寶石”……

        政企聯(lián)動(dòng)更添火力。撫遠(yuǎn)市將蔓越莓納入當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)供給側(cè)改革“一號(hào)工程”,累計(jì)撬動(dòng)社會(huì)資本2.5億元,預(yù)留5萬畝發(fā)展空間,配套冷鏈倉儲(chǔ)、污水處理、旅游公路等設(shè)施。

        “企業(yè)吹哨、部門報(bào)到”成為常態(tài):海關(guān)駐點(diǎn)辦理出口備案;稅務(wù)開通“綠色通道”退稅;交通部門開設(shè)“蔓越莓運(yùn)輸專班”,保證8小時(shí)內(nèi)直達(dá)哈爾濱機(jī)場。

        這份堅(jiān)守終于在2024年迎來爆發(fā)。2024年初,一場跨越南北的“甜蜜互動(dòng)”讓撫遠(yuǎn)蔓越莓意外走紅。當(dāng)黑龍江為回報(bào)廣西“砂糖橘”送出10萬盒撫遠(yuǎn)蔓越莓,這種被稱為“北美紅寶石”的小果子瞬間引爆全網(wǎng),迎來“潑天流量”。

        “10天賣光3個(gè)月庫存,電話被打爆!”李峰指著加工車間的分揀線說道,當(dāng)時(shí)拇指大的蔓越莓鮮果像紅色瀑布傾瀉而下,鮮果、果干、濃縮果汁三條生產(chǎn)線24小時(shí)轟鳴。

        “從‘網(wǎng)紅’變‘長紅’,關(guān)鍵在創(chuàng)新!”李峰舉起新產(chǎn)品:果脯掛漿晶瑩,面膜萃取原花青素,連枝葉都被制成代用茶。研發(fā)中心的陳列柜里,20多款深加工產(chǎn)品令人眼花繚亂。其中蔓越莓啤酒已成“爆款”——2023年產(chǎn)量僅50噸,2024年飆升至400噸。

        富民:

        小漿果變成“紅寶石”

        一顆小小的蔓越莓,在撫遠(yuǎn)釋放出巨大的產(chǎn)業(yè)乘數(shù)效應(yīng),串起了一條日益豐滿的“紅金鏈”。

        “以前種玉米,一畝地掙500元;現(xiàn)在把土地入股合作社,一坰地保底分紅1萬元,年底還能二次分紅?!贝迕裢醮罅ε踔鴦倓傤I(lǐng)到的分紅款笑得合不攏嘴。他身后,是1000畝連成一片的“紅?!?,無人機(jī)正在低空巡田。

        10年來,撫遠(yuǎn)市探索出“土地租金+股權(quán)分紅+勞務(wù)用工”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式,讓農(nóng)民分享產(chǎn)業(yè)鏈全環(huán)節(jié)收益:土地流轉(zhuǎn)得租金——累計(jì)流轉(zhuǎn)土地4200畝,涉及287戶,戶均年增收3萬元;資金入股得分紅——企業(yè)每年拿出5%純利潤按股二次分紅,2023年分紅360萬元;就地務(wù)工得薪金——采摘、分選、冷鏈、物流等崗位優(yōu)先聘用本地農(nóng)民,旺季日工資最高400元,年帶動(dòng)就業(yè)1200余人。

        “蔓越莓產(chǎn)業(yè)讓冬閑變冬忙?!碑?dāng)?shù)剞r(nóng)戶祝清華在車間分揀果干,“一天能掙150元?!比ツ?,撫遠(yuǎn)市又推出“東極撫遠(yuǎn)”蔓越莓培育師勞務(wù)品牌,依托全國首個(gè)蔓越莓研發(fā)中心,引入50余名專業(yè)技術(shù)人才,開展全方位專業(yè)培訓(xùn)。累計(jì)培訓(xùn)培育師500余名,其中42名退役軍人、68名返鄉(xiāng)大學(xué)生借此創(chuàng)業(yè)。

        文旅融合更讓小紅果長成大產(chǎn)業(yè)。蔓越莓觀光旅游項(xiàng)目吸引游客達(dá)83.5萬人次,為邊境小城注入活力。通過舉辦蔓越莓水收節(jié)、音樂節(jié)等活動(dòng),撫遠(yuǎn)以果為“媒”、以節(jié)“圈”粉,吸引上萬名游客參觀水收盛況。

        7月,當(dāng)?shù)谄邔煤邶埥÷糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在撫遠(yuǎn)開幕,蔓越莓種植基地成為展示龍江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要窗口,來自全國的游客在這里見證一顆小漿果如何孕育出一條完整產(chǎn)業(yè)鏈。

        “紅果不只是一顆果,更是興邊富民的‘紅寶石’?!睋徇h(yuǎn)市相關(guān)負(fù)責(zé)人說,按照規(guī)劃,蔓越莓種植面積將擴(kuò)大至5萬畝,綜合產(chǎn)值突破75億元,屆時(shí)可帶動(dòng)2萬農(nóng)民人均增收5000元。

        夜幕降臨,研發(fā)中心實(shí)驗(yàn)室仍亮著燈。程正新記錄著“太空2號(hào)”生長數(shù)據(jù)。“北美蔓越莓是海,我們要做中國的‘紅?!!崩罘鍖⒁活w鮮果拋入水盆,漿果輕躍浮起,這顆跨越重洋的“北美紅寶石”,終在華夏東極淬煉成“中國紅”。

        從神舟飛船搭載的種子,到消費(fèi)者手中的果啤;從科研人的顯微鏡,到果農(nóng)的笑紋——這顆小漿果,正以科技之力、企業(yè)之韌、產(chǎn)業(yè)之融,在北疆寒地書寫振興史詩。當(dāng)“太空蔓”舒展新葉,東極撫遠(yuǎn)的故事,不過初綻新芽。

      (責(zé)編:喬業(yè)瓊、楊迪)

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