驚蟄時節(jié)養(yǎng)肝,要多吃動物肝臟嗎?
問:驚蟄時節(jié)養(yǎng)肝,要多吃動物肝臟嗎?
答:一般適量食用少量動物肝臟可能對肝陰不足體質(zhì)患者有一定的食療作用。但是,由于肝臟是人和動物最大的解毒器官,大量食用會加重肝臟的負擔,對于慢性肝病患者更容易引發(fā)各種并發(fā)癥。
——《個人健康手冊(二十四節(jié)氣·驚蟄篇)》

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