問：驚蟄多胃病該怎么吃？ 

答：驚蟄時節，人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足。有些人會出現消化不良、腹脹、食欲不振等癥狀。
食甘補脾：孫思邈有云：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”說的是春天應少食酸味，適當食用甜味。因為酸性食物有收斂的作用，可阻滯氣機，不利于陽氣升發。酸入肝，多食酸味食物，會使肝氣過盛，從而損傷脾胃。而甜味的食物入脾，適當飲食有助于補益人體的脾胃之氣。
溫陽暖胃：驚蟄過后，人體陽氣生發。現代醫學的說法是：血液分布到體表，胃腸道血液減少，消化能力較冬天更弱。因此飲食要清淡，可多吃溫陽暖胃的食物，比如姜、山藥、茯苓等物，有助于養胃，特別適合胃寒的患者。
肝氣犯胃：驚蟄過后，天氣干燥，容易出現口苦咽干，兩脅脹痛，大便秘結等癥狀。可適當食用一些滋養肝臟、補脾潤肺的食物，比如枇杷、梨、薺菜、菠菜、芹菜等。

——《個人健康手冊（二十四節氣·驚蟄篇）》

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